Liste des marchés

Marché de Bourg-en-Bresse

  • Catégorie : Gros Bovins Boucherie
  • Effectif total : 413
  • Date : 15/10/2019

Analyse de Bourg-en-Bresse

PRO Analyse générale - Gros Bovins Boucherie

Génisse (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Toutes races U 4,1 4,6 4,3 =
Toutes races R 3,2 3,7 3,45 -0,13
Toutes races O 2,8 3,2 3 =
Toutes races à viande U 4,1 4,6 4,4 =
Toutes races à viande R 3,65 3,9 3,75 =

Vache (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Viande R 3,2 3,5 3,35 -0,05
Viande O 2,6 3,15 2,9 -0,05
Charolaises R 3,35 3,7 3,5 -0,05
Mixte O 2,5 3,15 2,8 -0,05
Mixte P 1,7 2,7 2,2 -0,05
Laitier P 1,7 2,6 2,2 -0,05

Taureau (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Toutes races URO 2,2 2,95 2,4 =

Comparaison avec les marchés français - PRO

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