Liste des marchés

Marché de Bourg-en-Bresse

  • Catégorie : Gros Bovins Boucherie
  • Effectif total : 547
  • Date : 23/10/2018

Analyse de Bourg-en-Bresse

PRO Analyse générale - Gros Bovins Boucherie

Génisse (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Toutes races R 3,1 3,7 3,5 -0,05
Toutes races U 3,9 4,5 4,2 =
Toutes races O 2,65 3,05 2,8 -0,1
Toutes races à viande U 3,9 4,5 4,2 =
Toutes races à viande R 3,6 3,8 3,7 -0,1

Vache (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Laitier P 1,5 2,65 2,15 -0,15
Viande O 2,5 3,3 2,9 -0,1
Mixte P 1,6 2,75 2,2 -0,15
Viande R 3,2 3,5 3,35 -0,05
Charolaises R 3,45 3,7 3,6 -0,05
Mixte O 2,7 3 2,7 -0,2

Taureau (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Toutes races URO 2,25 2,8 2,45 -0,05

Comparaison avec les marchés français - PRO

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