Liste des marchés

Marché de Bourg-en-Bresse

  • Catégorie : Gros Bovins Boucherie
  • Effectif total : 317
  • Date : 06/08/2019

Analyse de Bourg-en-Bresse

PRO Analyse générale - Gros Bovins Boucherie

Génisse (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Toutes races U 4,1 4,6 4,3 =
Toutes races R 3,3 3,8 3,58 =
Toutes races O 2,8 3,2 3 =
Toutes races à viande U 4,1 4,6 4,4 =
Toutes races à viande R 3,65 3,9 3,75 =

Vache (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Viande R 3,3 3,65 3,5 =
Viande O 2,7 3,25 3 -0,05
Charolaises R 3,5 3,75 3,6 =
Mixte O 2,6 3,2 2,9 -0,1
Mixte P 2 2,9 2,6 -0,1
Laitier P 2 2,7 2,4 -0,1

Taureau (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Toutes races URO 2,35 2,95 2,5 -0,05

Comparaison avec les marchés français - PRO

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