Liste des marchés

Marché de Bourg-en-Bresse

  • Catégorie : Gros Bovins Boucherie
  • Effectif total : 335
  • Date : 23/02/2021

Analyse de Bourg-en-Bresse

PRO Analyse générale - Gros Bovins Boucherie

Génisse (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Toutes races U 4,15 4,6 4,3 =
Toutes races R 3,2 4 3,6 +0,05
Toutes races O 2,8 3,2 3,05 =
Toutes races à viande U 4,2 4,6 4,4 =
Toutes races à viande R 3,9 4,15 4 =

Vache (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Viande R 3,4 3,75 3,55 =
Viande O 2,7 3,1 3,05 +0,05
Charolaises R 3,75 4,05 3,85 =
Mixte O 2,7 3,1 2,95 +0,05
Mixte P 2,2 2,85 2,6 +0,05
Laitier P 2,1 2,85 2,5 +0,05

Taureau (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Toutes races URO 2,35 3,05 2,5 =

Comparaison avec les marchés français - PRO

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