Liste des marchés

Marché de Bourg-en-Bresse

  • Catégorie : Gros Bovins Boucherie
  • Effectif total : 444
  • Date : 01/12/2020

Analyse de Bourg-en-Bresse

PRO Analyse générale - Gros Bovins Boucherie

Génisse (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Toutes races U 4,15 4,6 4,3 =
Toutes races R 3,15 3,75 3,45 =
Toutes races O 2,8 3,15 3 =
Toutes races à viande U 4,15 4,6 4,4 =
Toutes races à viande R 3,8 4 3,9 =

Vache (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Viande R 3,35 3,7 3,5 -0,05
Viande O 2,6 3,2 2,9 -0,1
Charolaises R 3,7 4 3,8 =
Mixte O 2,5 2,95 2,7 =
Mixte P 1,8 2,65 2,4 -0,05
Laitier P 1,8 2,65 2,3 -0,1

Taureau (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Toutes races URO 2,25 3 2,45 =

Comparaison avec les marchés français - PRO

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