Liste des marchés

Marché de Bourg-en-Bresse

  • Catégorie : Gros Bovins Boucherie
  • Effectif total : 417
  • Date : 12/02/2019

Analyse de Bourg-en-Bresse

PRO Analyse générale - Gros Bovins Boucherie

Génisse (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Toutes races U 4 4,5 4,2 =
Toutes races R 3,25 3,8 3,55 =
Toutes races O 2,7 3,2 2,9 =
Toutes races à viande U 4,05 4,5 4,2 =
Toutes races à viande R 3,65 3,9 3,8 =

Vache (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Viande R 3,3 3,6 3,45 =
Viande O 2,6 3,3 3 =
Charolaises R 3,6 3,8 3,7 =
Mixte O 2,6 3,2 2,85 +0,05
Mixte P 2 3 2,45 +0,05
Laitier P 2 2,75 2,35 +0,05

Taureau (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Toutes races URO 2,3 3 2,5 =

Comparaison avec les marchés français - PRO

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