Liste des marchés

Marché de Bourg-en-Bresse

  • Catégorie : Gros Bovins Boucherie
  • Effectif total : 292
  • Date : 31/03/2020

Analyse de Bourg-en-Bresse

PRO Analyse générale - Gros Bovins Boucherie

Génisse (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Toutes races U 4,15 4,6 4,3 =
Toutes races R 3 3,6 3,3 -0,2
Toutes races O 2,7 2,9 2,8 -0,2
Toutes races à viande U 4,15 4,6 4,4 =
Toutes races à viande R 3,75 4 3,85 =

Vache (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Viande R 3,25 3,5 3,4 -0,15
Viande O 2,5 3,1 2,8 -0,2
Charolaises R 3,4 3,75 3,6 -0,15
Mixte O 2,5 3 2,75 -0,2
Mixte P 2 2,7 2,4 -0,2
Laitier P 2 2,6 2,3 -0,2

Taureau (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Toutes races URO 2,2 2,95 2,4 -0,1

Comparaison avec les marchés français - PRO

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