Contrairement aux idées reçues, l'élevage lutte contre la déforestation importée

On estime à 2,4 millions de tonnes la quantité de tourteaux de soja importée en France pour l'élevage (chiffres Eurostat de 2018, avec un total de 26 millions de tonnes importées par l'UE).

« Selon le WWF, la France contribue à déboiser potentiellement 5,1 millions d'hectares chaque année à l'étranger, à travers les seules importations de sept matières premières (soja, huile de palme, cacao, cuir...) », rapportait récemment nos confrères de l'AFP. D'où les critiques des ONG sur l'élevage...

Pourtant, bien des actions sont menées dans l'hexagone. Le site de décryptage agricole DecodAgri révélait récemment que « la consommation baisse depuis près de 15 ans (- 40 % entre 2005 et 2018) », et que « les instituts techniques agricoles étudient les moyens de diminuer encore son utilisation, voire de s’en passer grâce à des productions locales comme le colza ou les légumineuses. »

Parmi les solutions les plus retenues : remplacer le tourteau de soja par du colza, d'autant plus qu'économiquement ça s'avère intéressant. D'autres alternatives existent également comme : les dérobées, l'ensilage d'herbe, la féverole toastée, etc. Par ailleurs, la culture de soja français se développe de son côté également. De quoi faire diminuer encore les quantités importées...