Politique et économie

Après deux années biberonnées aux cours élevés des produits industriels, les prix du lait du quatrième trimestre vont entamer une courbe inverse, qui a débuté pour certains en septembre. Les producteurs se préparent à en...

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Pour Bruno Martel, président d’Eurial bio, le marché conventionnel portera moins la filière bio en 2026. Il faut s’y préparer par un déclassement réduit.

Eurial bio mettra fin à ses déclassements en 2026

La brancle lait bio d'Agrial prévoit une baisse de sa collecte de 12 % à 13 % cu...

Eurial
Avec +1,4%, l'ultrafrais bio est la seule catégorie dont la consommation a progressé sur les premiers mois 2025. La crème enregistre un petit +0,1%.

Alerte au manque de lait pour la collecte bio

Selon le Cniel, la baisse du nombre de livreurs ne décélère pas. La collecte bio...

Collecte

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Si officiellement, « l’ensemble des instances du Cniel reste pleinement mobilisé pour poursuivre les travaux en cours », les agitations au sein de l’interprofession laissent des interrogations et des inquiétudes.

Le président du Cniel démissionne

À la tête de l’interprofession laitière, et également président de la coopérativ...

Cniel
Les prix élevés du lait de ces dernières années poussent les éleveurs à se développer.

États-Unis : la filière laitière en plein boom

Hausse de la collecte, croissance de la demande en protéines, investissements re...

Etats-Unis
Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,46 €/kg net =
Vaches, charolaises, R= France 7,24 €/kg net -0,01
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

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