En Auvergne-Rhône-Alpes, les systèmes pâturants font face à des aléas climatiques de plus en plus sévères. Mais de la gestion du parcellaire aux mélanges semés, les agriculteurs disposent encore de leviers d’action pour ...
Changement climatiqueSur le terrain
Une période de reproduction de 6 semaines pour 70 vêlages
Chez François Nuttens, l’élevage de Charolaises est pensé pour être performant, ...
Reproduction
« J’ai moins de rendement mais plus de revenu grâce au pâturage »
Le Cedapa a fêté ses 40 ans. Une longévité qui donne envie d’aller voir de plus ...
Conseil Elevage
Condamnation confirmée pour Vincent Verschuere
La Cour de cassation a rejeté, ce jeudi 7 décembre, le pourvoi en cassation de V...
Installation/transmission
François Normand, éleveur à Surques : « Toujours l’envie de produire plus, cette fois avec mon fils »
En vue de l’arrivée de son fils Simon, François Normand construit un roto de tra...
Reportages
Deux types d'installation pour une même production : des vaches laitières
Au cours de cette Quinzaine de la transmission/reprise d'exploitations, mettons ...
Installation/transmission
Un bâtiment avicole reconverti pour élever des veaux de boucherie
Alors que la construction d’un bâtiment neuf est difficilement envisageable, il ...
Veaux et génisses
Maîtriser ses données pour mieux gérer sa ferme
Les capteurs se développent depuis plusieurs années afin d’améliorer la gestion ...
Témoignages
Disparition des éleveurs, de l'élevage : « le lait et la viande, c'est fini ! »
Comme le nombre d'éleveurs, de vaches, d'exploitations... ne cesse de diminuer, ...
Installation/transmissionDossiers
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
Faire vieillir ses vaches, la recette d'un "Maître éleveur"
Un des dix « Maîtres éleveurs » désignés par l’association Prim’Holstein France ...
Holstein
Mieux armé « pour devenir chef d'exploitation » grâce au stage de parrainage
Dans le cadre de la Quinzaine de la transmission/reprise, revenons sur l'intérêt...
Installation/transmissionBoîtes de camembert : Bruxelles veut "apaiser les passions"
Les boîtes de camembert étaient devenues en quelques jours le point de crispatio...
Sur le terrain
La raclette de Tokachi vient d’obtenir une IGP
Au Japon, certains éleveurs laitiers se sont lancés dans la production fermière ...
Autour du laitEurofins juge « infondé » le dédommagement réclamé par Lactalis
Le géant des laboratoires d'analyses Eurofins a rejeté mardi toute responsabilit...
Sur le terrain
Au Gaec des Rossignols, on conjugue bio et sans labour avec succès
Pas de glyphosate et pas de labour non plus, au Gaec des Rossignols, dans le nor...
HerbeLactalis réclame 1 milliard d'euros au labo Eurofins, selon L'Informé
Lactalis réclame en justice plus d'un milliard d'euros à Eurofins, estimant que ...
Sur le terrain
Avec 15 Wagyu, ils font le même chiffre d’affaires qu’avec 50 Charolaises
En 2009, deux cousins ont ajouté un atelier naisseur engraisseur de vaches Wagyu...
Bovins viande
Crédit bancaire, bail à cheptel, crédit-bail : le mieux pour financer ses animaux ?
Prêt de la banque, bail à cheptel et bientôt crédit-bail comme pour le matériel....
Investissements
La Normande Oreillette sacrée égérie du prochain Salon de l'agriculture
Oreillette, une vache de race normande âgée de cinq ans, élevée par deux exploit...
Politique et économieLes eurodéputés français volent au secours des boîtes de camembert
Les boîtes de camembert menacées par Bruxelles ? Des eurodéputés français ont dé...
Sur le terrain
Salariés vs employeurs : plutôt en phase sur le travail, moins sur le salaire…
Conditions et organisation du travail, relations humaines, rémunération… Les éle...
Emploi
« La diversification fait notre force face aux aléas climatiques »
L’année caniculaire 2022 a perturbé l’EARL Milk Jug jusqu’en septembre dernier. ...
Reportages
Des échanges parcellaires et des croisements de races pour un meilleur revenu
Au Gaec de Kernan, les vaches ont une ration de pâturage en plat unique. Ce choi...
Gestion
Les méteils fourragers précoces, un potentiel à haute valeur alimentaire
Intégrer 30 ou 50 % de méteil riche en protéagineux à la ration des vaches laiti...
Méteil
« J’ai presque triplé le cheptel de mon père pour pouvoir m’installer »
De 50 mères aubracs en plein air intégral, Ludovic Coissard a fait évoluer la fe...
Bovins viande
D'ici 2030 : la France va perdre 1,3 million de vaches et... tous ses éleveurs !
La décapitalisation du cheptel bovin se poursuit et « si l'on ne fait rien, la F...
Prix de la viande| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,4 €/kg net | +0,05 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,21 €/kg net | +0,06 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
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