Afin d’obtenir des savons artisanaux à très forte teneur en lait, Danielle Marmorat a créé son propre procédé de fabrication.
Autour du laitSur le terrain
Ils montent un Gaec pour regrouper leurs troupeaux laitiers
A deux kilomètres l’un de l’autre, Simon Berthier et Alexandre Berthollier ont f...
Organisation du travail
L’année 2023 « moyenne » ou « bonne » selon les éleveurs. Et pour vous ?
Retour, en ce mois de janvier, sur l’année 2023. Selon un sondage réalisé sur le...
Prix de la viande
« Grâce au Gaec, nous avons jusqu’à 10 semaines de congé par an »
Règlement intérieur, temps de travail, vacances, transmission du capital… Lionel...
Organisation du travail
2023, une année agricole jugée « moyenne » voire « bonne » par les éleveurs
D’après un sondage réalisé sur Web-agri, les éleveurs envisagent l’année 2024 av...
Politique et économie
« La pérennité de l’exploitation passe par ma capacité à bien manager les salariés »
Benoit Haquet, installé à Bosville, en Seine-Martime, aurait pu arrêter le lait ...
Reportages
L’Armoricaine, retour d’une race oubliée
Presque disparue à la fin des années 70, la vache armoricaine a été sauvée de ju...
Races à faibles effectifs
Les reportages en élevage réalisés près de chez vous en 2023
Nord, Sud, Est, Ouest… En vache laitière comme en bovin viande, retrouvez les re...
Reportages
Quand des laiteries courtisent les éleveurs
Les industriels cherchent de manière plus ou moins offensive à maintenir leur co...
TémoignagesDossiers
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
Les 10 sujets qui ont marqué les éleveurs en 2023
Au crépuscule de 2023, l’heure est à la rétrospective. Quelles thématiques vous ...
Sur le terrain
Lactips change le lait en plastique
Depuis bientôt dix ans, l’entreprise Lactips, installée dans la Loire, fabrique ...
Autour du lait
Pour Noël, Émilie fabrique 1 500 bûches glacées avec le lait de ses vaches
À l’approche de Noël, la turbine à glace chauffe chez les Gryspeerdt. Fabricatio...
Circuits courts
Vous êtes 58 % à réduire votre temps de travail pendant les fêtes
Un sondage publié sur Web-agri entre le 5 et le 12 décembre dernier vous demanda...
Sondages
« J’ai trouvé la ferme laitière pour m’installer, mais le financement bloque »
Anthony Martaux retrace son parcours manqué à l’installation. Intéressé par une ...
Installation/transmission
Face à la sur-réglementation en élevage, « a-t-on encore le droit d’être éleveur ? »
En cette fin d’année, la coupe est pleine ! Prête à déborder vu que Bruxelles pr...
Bien-être animal
Pour que son successeur puisse s’installer, Georges Marhic va changer de métier
Parce qu’il a trouvé le « bon repreneur » neuf ans avant la retraite, Georges Ma...
Installation/transmission
Systèmes pâturants : dans le Sud-Est, faire du lait avec moins d’eau
En Auvergne-Rhône-Alpes, les systèmes pâturants font face à des aléas climatique...
Changement climatique
Une période de reproduction de 6 semaines pour 70 vêlages
Chez François Nuttens, l’élevage de Charolaises est pensé pour être performant, ...
Reproduction
« J’ai moins de rendement mais plus de revenu grâce au pâturage »
Le Cedapa a fêté ses 40 ans. Une longévité qui donne envie d’aller voir de plus ...
Conseil Elevage
Condamnation confirmée pour Vincent Verschuere
La Cour de cassation a rejeté, ce jeudi 7 décembre, le pourvoi en cassation de V...
Installation/transmission
François Normand, éleveur à Surques : « Toujours l’envie de produire plus, cette fois avec mon fils »
En vue de l’arrivée de son fils Simon, François Normand construit un roto de tra...
Reportages
Deux types d'installation pour une même production : des vaches laitières
Au cours de cette Quinzaine de la transmission/reprise d'exploitations, mettons ...
Installation/transmission
Un bâtiment avicole reconverti pour élever des veaux de boucherie
Alors que la construction d’un bâtiment neuf est difficilement envisageable, il ...
Veaux et génisses
Maîtriser ses données pour mieux gérer sa ferme
Les capteurs se développent depuis plusieurs années afin d’améliorer la gestion ...
Témoignages
Disparition des éleveurs, de l'élevage : « le lait et la viande, c'est fini ! »
Comme le nombre d'éleveurs, de vaches, d'exploitations... ne cesse de diminuer, ...
Installation/transmission
Faire vieillir ses vaches, la recette d'un "Maître éleveur"
Un des dix « Maîtres éleveurs » désignés par l’association Prim’Holstein France ...
Holstein| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,05 €/kg net | +0,06 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,92 €/kg net | +0,08 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
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