Réduction des tailles de cheptels, hiver plus rigoureux, prix de l'aliment élevé, prix du lait peu incitatif... En ce début d'année 2021, la production laitière française tourne au ralenti, tout comme dans le reste de l'...
ContractualisationActualités liés au marché de la filière lait

Plutôt que des aides d'urgence, l'urgence de prix rémunérateurs !
Face aux 60 millions d'euros d'aides d'urgence, annoncés par Jean Castex le week...
Paroles de lecteurs
Toujours le calme plat pour le prix du lait Spot
Encéphalogramme plat pour le prix du lait Spot sur fond de demande toujours aus...
Lait SpotLe manque de lait soutient les prix
Lait en excédent échangé par les entreprises (une enquête de L’Éleveur laitier)
Lait SpotDe nombreux défis pour l’élevage bovin français
Les chiffres ne mentent pas : en matière de compétitivité, de revenu et d’emploi...
Prix du laitDossiers

« La filière laitière résiliente dans un monde économique perturbé »
Pas de dégradation de la conjoncture laitière en vue ! En effet, bien que le con...
Prix du lait
Le petit coup de mou de la demande n’impacte pas le prix du lait
La demande en lait Spot a ralenti semaine 9. Mais le prix du lait est resté stab...
Lait Spot
Herbagère/maïs : revenu, environnement... que d'écarts entre ces 2 conduites !
Certains lecteurs de Web-agri se fixent comme ligne de conduite de limiter au ma...
Paroles de lecteurs
Le manque de lait stabilise les prix
La très lente remontée de la collecte continue de soutenir le prix du lait Spot ...
Lait SpotCarrefour et Système U signent des accords pour revaloriser le prix du lait
Carrefour et Système U ont annoncé mardi la signature par chacun des deux groupe...
Sur le terrain
Quelle laiterie a le mieux rémunéré ses éleveurs en 2020 ?
Quel a été le prix du lait moyen sur 2020 ? Quelles sont les laiteries qui ont l...
Prix du lait
Le froid a stabilisé les prix
Malgré une demande molle, affectée par le couvre-feu, la collecte ralentie perme...
Lait Spot
Systèmes herbagers VS maïs : des écarts de production mais aussi de résultats !
Le réseau Civam publie son observatoire technico-économique des systèmes bovins ...
Revenus des éleveurs
« La seule volonté de s’organiser entre producteurs » ne suffit pas
Cédant sa place à la présidence de l’OPLGO, Jean-Michel Yvard regrette le défait...
Prix du lait
Un marché peu dynamique
Les 10 €/1000 l perdus semaine 5 ont été reconquis. Mais le marché reste laborie...
Lait Spot
403 €/t ou 450 €/t : à combien s’élèvent réellement les coûts de production ?
Depuis novembre dernier, l’interprofession laitière a mis en place un nouvel ind...
Coûts de productionLes volumes d’excédent font défaut
Lait en excédent échangé par les entreprises (une enquête de L’Éleveur laitier)
Prix du laitAperçu des marchés | |||||||
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Vaches, charolaises, U= France | 7,05 €/kg net | +0,06 | |||||
Vaches, charolaises, R= France | 6,92 €/kg net | +0,08 | |||||
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 |
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