L’Idele décrit une demande mondiale en produits laitiers demeurée robuste en 2020 dans tous les grands bassins de consommation, et une production laitière mondiale encore plus dynamique qu’en 2019. D'où, malgré la Covid,...
Actualité des marchésActualités liés au marché de la filière lait

Sodiaal redirige 10 % de lait bio vers sa filière « non-OGM »
La coopérative Sodiaal redirige 10 % de la production de lait bio de ses adhéren...
Prix du lait
La demande nationale semble vouloir se raffermir
Dans un contexte de reflux net de la collecte, la demande nationale qui semble s...
Lait Spot
Revenu des éleveurs laitiers : en Europe, le compte n’y est pas
La dernière étude européenne sur les coûts du lait commandée par l’European milk...
Actualité des marchés
Le recul de la collecte rebooste le prix du Spot
Dans le contexte d’une demande hexagonale qui a réouvert un œil et d’une collect...
Lait SpotDossiers
Les Belges et les Allemands aux achats
Lait en excédent échangé par les entreprises (une enquête de L’Éleveur laitier)
Prix du laitLa demande hexagonale atone en mars
Lait en excédent échangé par les entreprises (une enquête de L’Éleveur laitier)
Prix du laitC’est bien parti pour que le marché des ingrédients tire le prix du lait à la hausse
Produits industriels. La collecte européenne marque le pas en ce début d’année e...
Prix du lait
Organisations bio : « Les services rendus à l’environnement par la bio ne sont pas payés »
Les organisations bio des Pays de la Loire déplorent les arbitrages du ministre ...
Prix du lait
Zéro demande des laiteries françaises
Dans un contexte de demande hexagonale quasiment inexistante et d’acheteurs à l’...
Lait SpotLes nouvelles victimes de la flambée des matières premières
Les fabricants de lait en brique ont alerté jeudi sur la hausse de leurs coûts l...
Prix du lait
En bio, des relations durables pour mieux répartir la valeur
L’assemblée générale de l’OP bio Seine et Loire a lancé le débat avec les indust...
Prix du laitAperçu des marchés | |||||||
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Vaches, charolaises, U= France | 7,05 €/kg net | +0,06 | |||||
Vaches, charolaises, R= France | 6,92 €/kg net | +0,08 | |||||
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 |
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