Le prix allemand ne devrait pas reculer en février

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Après avoir baissé de 1,8 € en janvier, mettant fin à une hausse régulière depuis six mois, le prix allemand semble vouloir stagner. Dans le Nord, où il pointe en janvier à 312 €/1 000 l (38/32) en Basse-Saxe, 305,6 € dans le Schleswig-Holstein, la tendance est majoritairement à la reconduction, voire à une petite hausse de 0,2 à 1€. Même constat dans le Sud avec, sur janvier, 333 € en Bavière, 331 € dans le Bade-Wurtemberg.

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,55 €/kg net +0,02
Vaches, charolaises, R= France 7,34 €/kg net =

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