Saint-Père en tête

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Longtemps deuxièmes derrière Bel, les livreurs de Saint-Père adhérant à l’OP sont les mieux payés dans leur région, en moyenne, depuis un an. Les raisons viennent d’abord de la nouvelle prise en compte dans notre observatoire des primes pâturage, non OGM et bien-être animal touchées­ par 85 % des livreurs. S’y ajoute la prime « Merci ! », un bonus variable de l’ordre de 8,5 à 14 €/1 000 l. Enfin, Bel a pesé sur l’OP pour rapprocher son prix de l’environnement (voir p. 24).

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,55 €/kg net +0,02
Vaches, charolaises, R= France 7,34 €/kg net =

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