Les « Ermitage » retiennent leur souffle

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340 € de prix de base (hors prime de froid) sur janvier et février, les coopérateurs du groupe Ermitage mesurent leur bonheur. Mais ils sont prévenus : leurs prix sont décalés par rapport à ceux de la concurrence, ce qui donne à la coop les moyens d’être commercialement très agressive et de conquérir des clients. Et comme il est hors de question pour Ermitage de perdre des parts de marché, les prix à venir pourraient être réajustés au vu du résultat des négociations tarifaires.

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,55 €/kg net +0,02
Vaches, charolaises, R= France 7,34 €/kg net =

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