Reconduction du prix du lait Spot pour la semaine 9 à 300 €/1000 l départ quai usine dans l’Ouest et cela malgré un peu moins de demandes des industriels. La réponse est à aller chercher dans le niveau de la collecte. Si le prix n’a pas fléchi et reste haut par rapport à l’an dernier c’est que la production laitière de la ferme France peine encore et toujours à remonter et reste très en deçà de l’an dernier.
Semaine 6, la dernière renseignée par France Agrimer, la collecte a baissé de 0,8 % par rapport à la semaine précédente. Et elle était en retrait par rapport à l’an dernier de 5,3 (-3,5 % semaine 5), le contrecoup sans doute du coup de froid et de neige. En Allemagne, la collecte a marqué pour les mêmes raisons un retrait de 2 %
La collecte bretonne en retrait de 4,3 % semaine 6
Comme depuis plusieurs semaines, le bas niveau de la collecte laitière nationale impacte toutes les régions. La Bretagne pointe semaine 6 à - 4,3 % par rapport à 2020, les Pays de la Loire à -7,3 %, la Normandie à -1,1 %, les Hauts-de-France à -3,3 %. Pas mieux pour le Centre-Val de Loire à-10,4 % , le Grand Est -9,7 %, Bourgogne Franche-Comté -5,6 % et le Sud-Ouest à -8,3 %.
Notre observatoire
Jean-Michel Vocoret
Les anomalies génétiques qui impactent le troupeau laitier français
Le Herd-Book Charolais propose un outil pour prévoir la longévité des vaches
Les élevages bovin viande bio rentables, malgré seulement 0,05 €/kg de plus qu’en conventionnel
« Nous avons investi 1,1 M€ pour avoir une vie normale »
Les députés adoptent une série d'amendements attendus par les agriculteurs
L'Union européenne veut renforcer le soutien aux jeunes agriculteurs
Savencia et Eurial réduisent ensemble leur empreinte carbone
Forte tension sur les engrais azotés : les prix flambent en Europe
Qui sont les gagnants et les perdants de la Pac 2023-2027 ?
Comment inciter les éleveurs à se lancer en bio ?