La Confédération paysanne dénonce la bassesse du pays du lait, et estime qu'il devrait a minima être autant valorisé que le lait issu de la filière conventionnelle.
Prix du laitActualité des marchés
La demande en viande bovine va-t-elle persister ?
Entre crise et sécheresse, le bassin méditerranéen s'est détourné des achats de ...
Bovins viandeLes cotations remontent dans les nuages
Lait en excédent échangé par les entreprises (une enquête de L’Éleveur laitier).
Prix du laitPartout dans le monde, la production stagne malgré la hausse du prix du lait
Le marché reste guidé par une offre limitée en lait et une demande constante. La...
Poudre de laitDossiers
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
Bouffée d’oxygène chez les leaders de l’industrie
Portés par l’envolée des produits industriels qu’ils fabriquent, les leaders de ...
Prix du lait
L'Idele s'attend à une relance prochaine du dynamisme US
Puissance laitière majeure, les États-Unis voient actuellement leur production e...
Vaches laitières
En mai, les abattages ont continué à se replier, et les cours à grimper
Les abattages de bovins étaient en baisse de 5,3 % en mai 2022 par rapport à mai...
Vaches laitières
Les bovins maigres concernés par la contractualisation à partir du 1er juillet
Dans le cadre de la loi Égalim 2, l'obligation de contractualisation s'étend aux...
Bovins viande
La collecte laitière se rétracte malgré la hausse des prix
Si le prix du lait à la hausse incite les éleveurs à limiter les réformes pour v...
Prix du lait
Le manque d'offre devient structurel et contribue au maintien des prix
Durant l’année 2021, les besoins des 10 principaux acheteurs ont crû deux fois p...
Bovins viande
+ 130 % sur les engrais, + 120 % sur le GNR : quel impact en élevage bovin ?
À l'occasion de la semaine de l'expertise, Littoral Normand a effectué plusieurs...
Bovins viande
Les Chinois conquis, malgré les hauts niveaux de prix et la faible disponibilité
Séduits par les pièces d'aloyau, les consommateurs chinois sont de plus en plus ...
Bovins viandeHappyVore lève 35 M€ pour ouvrir une usine de simili-viande dans le Loiret
La start-up française HappyVore, qui commercialise des simili-steaks ou nuggets ...
Sur le terrain
Biolait lance son nouveau logo : « Il lait là »
Dans un contexte difficile pour la consommation de lait bio, le premier collecte...
Actualité des marchés
Le prix du lait Spot à 500 € départ Ouest
Après le + 30 € du prix du lait Spot semaine 23, c’est une hausse de 50 € qui ma...
Lait Spot
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Lait Spot
Bœuf, poulet, œufs : «On va payer plus cher» selon l'économiste Jean-Paul Simier
Guerre en Ukraine et flambée de l'alimentation animale vont continuer de faire m...
Prix de la viandeOuverture du procès d'une escroquerie européenne sur la viande de cheval
Le procès d'une vaste escroquerie européenne à la viande chevaline a débuté mard...
Sur le terrain
Cultures céréalières ou fourragères ? Dilemme sur fond de hausse des cours
Mieux vaut viser l'autonomie protéique, ou vendre des cultures pour acheter du t...
FourragesUne escroquerie européenne sur la viande de cheval jugée à Marseille
Un important négociant belge de chevaux sera jugé à partir de mardi à Marseille ...
Sur le terrain| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,1 €/kg net | +0,05 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,94 €/kg net | +0,02 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
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