Après une forte baisse en 2022, les importations de produits laitiers en Chine restent globalement ralenties début 2023, notamment en raison de fabrications dynamiques en poudres. Selon l’Idele, l’empire du Milieu pourra...
Actualité des marchésInstallation/transmission
« S'installer en lait pour s'endetter à vie ?? »
« En bovins laitiers, pas de ferme à moins de 500 000 € ! » Face aux capitaux à ...
Paroles de lecteurs
Pour s'installer : remplacer 50 % du troupeau allaitant par des vaches laitières
Réduire la production de viande pour se lancer dans le lait et le transformer à ...
Installation/transmission
Production de lait et d'énergie, le doublé gagnant !
Sur six lauréats cette année, quatre élevages bovins lait qui allient « esprit d...
Installation/transmission
Dix solutions pour gagner du temps à moins de 15 000 €
Il existe plusieurs pistes pour gagner du temps en élevage laitier, nécessitant ...
Organisation du travail
« Ne pas se précipiter sur la première opportunité, attendez la bonne ferme ! »
Voici le principal conseil de ces deux frères jumeaux, installés en bovins lait ...
Installation/transmission
Le succès de la diversification laitière au cœur de l'Oise
En 5 ans, Bruno Lucien est passé d’une ferme laitière classique, à un atelier tr...
Circuits courts
S'installer en lait : de la rentabilité, malgré de gros capitaux à investir
Tel est le résultat d'une étude menée par le CER France dans le cadre du program...
Installation/transmission
Déménager leur élevage, le projet fou d'Elodie et Julien Bahuon
Entre conflits avec le propriétaire et bâtiments vieillissants, Elodie et Julien...
Installation/transmissionDossiers
30 ans dans la filière laitière
Pour fêter ses 30 ans, L'éleveur laitier a retrouvé trois fermes, plusieurs déce...
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
« Le lien jusqu'à la prochaine génération » avec des apprentis et associés
Remplacer son père, parti en retraite, pour transmettre plus tard son élevage la...
Installation/transmission
Le nouvel indicateur beurre-poudre devrait peser sur le prix du lait
L’indicateur interprofessionnel « beurre-poudre », utilisé pour établir le prix ...
Prix du lait
Éleveurs et salarié montrent les atouts de leurs métiers et leurs contraintes
Pôle Emploi publie sur Youtube une série de vidéos pour que les personnes en rec...
Installation/transmission
« Éleveuse et auteure : c'était écrit au fond de moi d'avance... mais pas que »
Delphine Laurent élève des vaches allaitantes dans l'Aveyron. Comme Marie-Loup, ...
Installation/transmission
« Je n'ai jamais mal vécu d'être une femme dans le milieu agricole »
Vous êtes une femme déjà installée ou en cours de projet ? Avez-vous dû faire fa...
Installation/transmission
Des Limousines pour faire perdurer l'élevage sur une ferme céréalière
Pour Jean-Pierre Normandin, agriculteur en Charente, élevage bovin et grandes cu...
Bovins viande
L'herbe pour les vaches et le cadre de vie : il fait bon s'installer en lait !
Hommes ou femmes, pas encore la trentaine ou tout juste quarantenaire, originair...
Installation/transmission
La « dynamique agricole » : herbe, autonomie, transformation/vente directe
Dans la région Grand Ouest et en Saône-et-Loire, c'est grâce à leur système herb...
Diversification
S'appuyer sur la force du collectif pour vendre ses produits fermiers
Dans le Nord, à 10 km du centre de Lille, une vingtaine d'agriculteurs font vivr...
Circuits courts
« Rester éleveur laitier ? »
Vous êtes nombreux à lire et commenter le dernier Paroles de lecteurs sur la col...
Paroles de lecteurs
2 départements, 2 systèmes... Et 2 éleveurs laitiers cherchant leur successeur
Dominique Piet et Edgar Lucke cherchent à passer le flambeau, d'ici un à deux an...
Installation/transmission
Organisation et rigueur pour produire un lait de qualité à plusieurs UTH
Avec l'agrandissement des troupeaux laitiers, le travail se densifie en élevage ...
Organisation du travail
De la mozzarella en Isère !
Elle avait ce projet depuis longtemps : d'origine italienne et pour se démarquer...
Installation/transmission
La micro-laiterie qui s'installe chez vous
Plutôt que de collecter le lait pour le rediriger vers les usines de transformat...
Circuits courts
Aides familiales ponctuelles : comment les couvrir en cas d'accident ?
« Mes parents retraités m'aident sur la ferme : sont-ils couverts en cas d'accid...
Emploi
Remettre la main sur l'équilibre carcasse pour bien vendre ses bovins
Pour développer la vente directe sur leur exploitation, Thierry Chouteau et Sylv...
Circuits courts
« Laisser le jeune proposer, essayer puis voir par lui-même ce qui est faisable»
Sans successeur familial, Éric Hatteville, éleveur de vaches laitières dans l'Or...
Installation/transmission| Aperçu des marchés | |||||||
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| Vaches, charolaises, U= France | 7,46 €/kg net | = | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,24 €/kg net | -0,01 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
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