La production de foie gras a progressé de 20 % en France en 2023, après une année 2022 catastrophique marquée par des abattages massifs de canards liés à la grippe aviaire, a annoncé jeudi l'interprofession du foie gras ...
Politique et économiePolitique et économie
Interbev s’associe à ses homologues européens pour faire du lobbying à Bruxelles
Interbev s’associe à six interprofessions et syndicats européens des viandes rou...
Institutions et organisationsLa préfecture demande demande l'arrêt « durable » des castrations à vif
La préfecture de la Marne a mis en demeure l'élevage porcin de Corbeil de « remé...
Politique et économie
Les 7 choses à savoir pour équilibrer une ration foin-regain
En montagne ou sous cahier des charges AOP, nombreux sont les élevages à travail...
Alimentation animale
« Avec le lait équitable, le prix du lait est basé sur son coût de production »
Depuis 10 ans, les éleveurs associés dans Faire France vont à la rencontre des c...
Revenus des éleveursA Meaux, une tartine de brie longue de 100 mètres
Au pied de la cathédrale Saint-Etienne de Meaux, une immense tartine de brie de ...
Politique et économie
Si l’on ne fait rien, la France perdra 1,3 million de vaches d’ici 2030
À l’occasion du Sommet de l’élevage, Interbev est revenu sur les perspectives po...
Bovins viandeAvec la vaccination des canards, premières restrictions des pays importateurs
Après le début de la vaccination des canards contre la grippe aviaire en France,...
Politique et économie
LFI veut interdire la viande importée dans les cantines
À l’occasion du Sommet de l’élevage, quatre députés la France insoumise ont prés...
Politique et économieDossiers
Campagne fourragère 2026 : comment assurer la qualité et le volume de ses stocks de maïs ?
Le choix de variétés précoces de maïs, la maîtrise de la date de récolte et les ...
Les avantages inespérés de la réduction des émissions d'ammoniac
La France doit diminuer de 13 % ses émissions d’ammoniac d’ici à 2030, un gaz pr...
30 ans dans la filière laitière
Pour fêter ses 30 ans, L'éleveur laitier a retrouvé trois fermes, plusieurs déce...
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
Détente en vue sur les prix de l'oeuf
Les prix des œufs devraient commencer à refluer dans les rayons du fait de la ba...
Politique et économie
Deux exemples de contractualisation réussie
À l’occasion du Space 2023, Interbev a présenté deux éleveurs ayant mis en place...
Contractualisation
Au Sommet de l’élevage, les producteurs attendent une « vision politique » claire
Le ministre de l’agriculture inaugure l’édition 2023 du Sommet de l’élevage mard...
Sommet de l’élevageDans le Gers, « si le vaccin n'arrivait pas, c'était fini »
Touché au printemps par la grippe aviaire, l'éleveur de canards Damien Dubos en ...
Politique et économieLa vaccination des canards, « lueur d'espoir » pour les producteurs de foie gras
La vaccination des canards contre la grippe aviaire est une « lueur d'espoir » p...
Politique et économie
Le prix du lait bio en hausse, la baisse de collecte continue
La baisse de la collecte de lait bio permet une diminution des volumes déclassés...
Élevage biologiqueL'obligation d'affichage de l'origine des viandes étendue aux « dark kitchens »
La mention obligatoire par les restaurants et cantines de l'origine des viandes ...
Politique et économieLa France va commencer à vacciner ses canards contre la grippe aviaire
« Il faut que ça marche ! » Seule en Europe, la France commencera lundi à vaccin...
Politique et économieRègles d'enfermement des volailles assouplies en cas de risque « élevé »
Le gouvernement assouplit les règles de « mise à l'abri » des volailles en cas d...
Politique et économie
35 % du lait bio aurait été déclassé en 2022
Les produits laitiers issus de l’agriculture biologique connaissent une crise im...
Élevage biologique
La réduction des émissions de l’élevage reste possible sans décapitalisation, selon Interbev
Quelques heures avant la prise de parole d’Emmanuel Macron sur la planification ...
Politique et économie
Le prix des produits laitiers vendus en magasins se stabilisent enfin
Le Cniel publie sa conjoncture laitière de septembre. Tandis que les prix des pr...
Prix du lait
En appel, Sunlait demande près de 112 M€ compensatoires à Savencia
Savencia et Sunlait sont en contentieux judiciaire depuis deux ans sur le prix d...
OP (organisation de producteurs)
La Nouvelle-Zélande aborde son pic laitier annuel dans de bonnes conditions
Les Tendances lait de l’Institut de l’élevage proposent un zoom sur la Nouvelle-...
Prix du lait
Un bilan plutôt positif malgré l’inflation pour les Maîtres laitiers du Cotentin
Au cours de l’assemblée générale des Maîtres laitiers du Cotentin, qui s’est ten...
LaiterieLe poulet ukrainien, source de crispation croissante chez les éleveurs francais
Le récent bond des importations de poulets ukrainiens en Europe irrite les éleve...
Politique et économie
Bons plans
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,66 €/kg net | +0,03 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,5 €/kg net | +0,05 | |||||
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