Jean-Michel Péard, éleveur laitier à Blain dans le département de la Loire-Atlantique (44), et président du réseau Invitation à la ferme souhaite poursuivre son engagement pour une agriculture bio, locale et rémunératric...
CommercialisationActualité des marchés
Fermeture de l’export de bovins : « les acheteurs vont en profiter pour faire baisser les prix »
Suite à la découverte de nouveaux cas de dermatose nodulaire contagieuse, le min...
Bovins viande
Dermatose : la France suspend pour 15 jours ses exportations de bovins
« Coup de massue » pour les éleveurs : face à la propagation de la dermatose nod...
Epizooties
Y a-t-il vraiment un plafond de verre pour le prix de la viande bovine ?
En un an, la cotation de la vache R a bondi de 29 %. Si les éleveurs profitent d...
Bovins viande
Viande bovine : le manque d’offre soutient les prix
La flambée des prix de la viande bovine ne s’arrête plus et on ne voit pas bien ...
Prix de la viande
Beurre : miser sur le TB pour réduire notre dépendance aux importations
Pour soulager la France de sa dépendance aux importations de beurre, réduire son...
Produits industriels
Le prix du lait Spot dégringole
Après un recul de 30 €/1 000 l en semaine 40, le prix du lait Spot baisse de nou...
Lait SpotPrix alimentaires mondiaux en léger repli sur un mois selon la FAO
Le prix global des denrées alimentaires dans le monde a légèrement décliné en se...
Les cours du beurre en baisse
Après des records, voilà déjà plusieurs semaines que les cours du beurre sont en...
Dossiers
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
Le prix du lait allemand incertain pour les prochains mois
En plus de deux mois, la tonne de beurre a perdu 2 000 €. Les marchés laitiers m...
Prix du lait France-Allemagne
Neuf laiteries au-dessus des 500 € de prix annuels
Bons gestionnaires, les producteurs français produisent plus pour profiter des p...
Les livreurs de Danone refusent d’être les derniers de la classe
Danone recherche plus de 100 Ml d’ici à 2028, mais n’encourage pas ses livreurs ...
Danone
Filière laitière bio : entre vague de déconversions et espoirs de rééquilibrage
La filière laitière bio traverse une crise marquée par une chute du nombre d’éle...
Élevage biologique
Le marché Spot est en plein doute
Sous l’impulsion des prix élevés, les producteurs français et européens livrent ...
Lait Spot
La dégradation de la conjoncture menace le prix du lait
La production laitière est repartie en Europe, comme aux États-Unis, et la cotat...
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Fromages AOP en danger : entre lait cru, inflation et jeunes consommateurs méfiants
Pour les 100 ans du concept d’AOP, le Cnaol est revenu sur les enjeux d’avenir d...
Signes de qualité
Souveraineté alimentaire : les multiples dépendances françaises
Défendre « la souveraineté alimentaire » de la France : derrière cette revendica...
Le bénéfice net du fromager Savencia en baisse de 32 % au premier semestre
Savencia Fromage & Dairy (Coeur de Lion, St Môret, Tartare, Caprice des Dieux) a...
Transformation industrielle
270 000 vaches dans le désert algérien, est-ce vraiment possible ? Un agronome décrypte
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Le lait français veut rester dans la course à l’export malgré les vents contraires
Dans un contexte mondial marqué par la hausse des droits de douane et la fragili...
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Produire pour répondre aux enjeux de souveraineté
Deux économistes appellent à lever le tabou de la productivité pour valoriser no...
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Alimentation animalePorc européen : la Chine va imposer des droits antidumping provisoires
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L’Europe cède sa place à l’Amérique du Sud sur le marché des broutards au Maghreb
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Bovins viande| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,4 €/kg net | +0,05 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,21 €/kg net | +0,06 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
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