Le Gaec du Champ Aubry a abandonné le pâturage. Il mise sur des dérobées soigneusement choisies et une complémentation efficace pour faire du lait et de la marge. Sans modifier la quantité de concentrés, la production la...
Fourrages
Benoît Rubin : « Les relations des producteurs avec leurs clients ne sont toujours pas apaisées »
Observateur des élevages laitiers depuis plus de trente ans, Benoît Rubin mesure...
Politique et économie
1995-2025 : trois décennies qui ont façonné la France laitière
Depuis trente ans, L’Éleveur laitier accompagne les producteurs laitiers françai...
Politique et économie
« J’ai opté pour un système très simple car c’est rentable »
Non issu du milieu agricole, Mickaël Bernard a choisi soigneusement la ferme qu’...
Holstein
Galéo nait de la fusion de deux OP bretonnes
Souhaitant sortir de la dépendance à leur acheteur unique, l'APLBA et Abers-Emer...
OP (organisation de producteurs)
« En haute montagne, l’été est une saison chargée »
En système tout herbe dans les Hautes-Alpes, le Gaec du Val d’Azur doit constitu...
Vaches laitières
Les éleveurs considèrent que leurs prélèvements privés sont insuffisants
La plupart des éleveurs ne sont pas satisfaits de leurs prélèvements privés. De ...
Revenus des éleveurs
Index 2025 des taureaux holsteins : la base mobile gagne 8,5 points
Dans l’indexation d’avril, le progrès génétique se poursuit sur le lait, les tau...
Index
Sodiaal reste sur de bons rails
La première coopérative française poursuit son redressement et améliore ses résu...
SodiaalDossiers
Campagne fourragère 2026 : comment assurer la qualité et le volume de ses stocks de maïs ?
Le choix de variétés précoces de maïs, la maîtrise de la date de récolte et les ...
Les avantages inespérés de la réduction des émissions d'ammoniac
La France doit diminuer de 13 % ses émissions d’ammoniac d’ici à 2030, un gaz pr...
30 ans dans la filière laitière
Pour fêter ses 30 ans, L'éleveur laitier a retrouvé trois fermes, plusieurs déce...
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
L’avancée inexorable des très grands élevages aux États-Unis
Le modèle californien essaime progressivement dans tout le pays, entraînant la f...
Etats-Unis
Beau bilan pour les quinze ans de la génomique
La génomique a profondément modifié la sélection dans les troupeaux laitiers. Re...
Génotypage
Christophe Perrot : « Les troupeaux de plus de 500 vaches se développent en Europe »
Aux États-Unis ou en Chine, les très grands élevages laitiers regroupant des mil...
Europe
Au Japon, une filière laitière inspirée par la France
Denis Jehannin, éleveur laitier en Bretagne, rentre d’un voyage au Japon. Au fil...
International
« Je teste des capteurs pour améliorer mon système d'élevage »
Éleveur dans le Finistère, Pierre Milin fait partie des fermes pilotes d’Innoval...
Monitoring
Se préparer à élever les jeunes veaux en groupe
Si la plupart des éleveurs isolent les veaux durant les premières semaines de vi...
Bien-être animal
Jean-Michel Javelle : « Le lait bio restera un pilier de l’activité de Sodiaal »
La consommation des produits bio reprend et le président de Sodiaal affirme sa c...
Sodiaal
L’Onab traque les anomalies génétiques
Du repérage d’une anomalie génétique à son intégration dans les puces de génotyp...
Génotypage
« Je peux transformer mon étable à génisses pour loger les vaches »
Dès son installation en 2023 avec ses parents, Julien Baslé a construit un bâtim...
Bâtiments
Aux États-Unis, l’incertitude pèse sur les prix
Donald Trump avance et recule dans les droits de douane, entraînant des évolutio...
Etats-Unis
Lactalis croit au développement du lait en Bretagne
L’OPLB trace sa route en offrant des possibilités de croissance à ceux qui le ve...
Lactalis
L’espoir d’un rebond breton de la collecte après le recul
Agrandissement des troupeaux, décapitalisation, baisse de la collecte. Le visage...
Collecte
Des mesures d’hygiène à renforcer avec un robot de traite
La traite robotisée augmente le risque de contaminations croisées entre les vach...
Robot de traite
Lactel mise sur l’innovation
Leader des ventes de lait liquide sous marques en France, Lactel entend bien le ...
Lactalis
Décalage entre les valorisations et les prix payés aux producteurs laitiers
Une note du Cniel, datée de juillet 2024, fait le point sur les enjeux autour du...
Prix du lait
Aux États-Unis, la filière laitière est en alerte
L’arrivée de Donald Trump à la Maison-Blanche laisse planer le risque d’une haus...
Etats-Unis