La Fédération nationale de l’industrie laitière (Fnil) a repris le cadre de la géopolitique laitière mondiale, en pleine évolution, pour aborder la question du réinvestissement et des normes, lors de son assemblée généra...
Transformation industrielle
De la génétique aux ressources fourragères, l’éleveur va devoir s'adapter
La capacité de l’éleveur à évaluer les risques dus aux effets du changement clim...
Changement climatique
Le marché de la poudre maigre est toujours atone
La poudre maigre affiche toujours un marché atone par rapport à la matière grass...
Produits industriels
Un robot de traite dernier cri chez DeLaval
Plus d’espace, une auge plus grande et deux innovations dans la traite caractéri...
Robot de traite
Que de rebondissements au TIEA !
Venus du Tarn, des élèves du lycée agricole de Fonlabour ont participé au Trophé...
Autour du lait
« L’installation d’un jeune, voire de deux, me tire vers le haut »
Christophe Mazuc a conservé la dynamique de son exploitation en vue de l’install...
Installation/transmission
« Le fromage, l’aliment microbien par excellence »
Un livre blanc montre l’importance des micro-organismes dans les fromages pour l...
Autour du lait
Les tendances mondiales du marché des produits laitiers divergent
Les cours de la poudre maigre ou du beurre fluctuent en fonction des zones géogr...
Famille et ferme réunies pour un développement réussi
Jacques et Marie-Claire Rouchez font partie des producteurs d’AOP salers et cant...
Signes de qualitéDossiers
La matière grasse laitière reste demandée
La matière grasse attire toujours autant, même si les dynamiques de prix sont di...
Produits industriels
Agricampus La Roque, vainqueur du Trophée international de l’enseignement agricole 2025
Pas moins de 45 établissements ont concouru au Trophée international de l’enseig...
Reportages
Négociations commerciales, une histoire sans fin
Pour les négociations commerciales à marque nationale, la ritournelle est toujou...
Transformation industrielle
Encore quelques pas pour améliorer le bien-être animal
Si les résultats de l’outil de diagnostic du bien-être animal Boviwell sont déjà...
Bien-être animal
Les sujets de bataille de la FNPL, un point d’étape au Sia
Indemnisations liées à la FCO et à la MHE, relèvement des seuils ICPE, décarbona...
Fnpl
59 % des éleveurs croient aux perspectives de leur laiterie à cinq ans
Le baromètre social des éleveurs, publié par le Cniel, affiche des éleveurs plut...
Cniel
Le marché de la poudre maigre est stable
Le marché de la poudre maigre suit toujours la même tendance et les cotations fl...
Produits industriels
Installation, rebondir après un échec
Marie Alvergnas et Rémi Simons ont su rebondir face à une situation délicate d’i...
Installation/transmission
Un rapport d’expertise pour préparer les Assises du sanitaire animal
Aujourd’hui 30 janvier s’ouvrent les Assises du sanitaire animal, promises par A...
Epizooties
« Infolabo, une base de données qui connecte toute la filière »
Anne Pécou, directrice du pôle sciences et économie au Cniel, revient sur l’hist...
OP (organisation de producteurs)
Création d’un collectif pour les éleveurs « lâchés par Lactalis »
La FNPL veut s’engager et accompagner les éleveurs « lâchés par Lactalis » en cr...
Fnpl
Mortalité en série, l’origine identifiée par une mission d’expertise
Le vétérinaire Lionel Grisot, tel Sherlock Holmes, est allé, mandaté par un assu...
Hygiène
Des tendances toujours similaires depuis la rentrée
La divergence des tendances entre les cours du beurre et ceux de la poudre maigr...
La publication d’indicateurs, source du blocage au Cniel
Un bras de fer entre industriels privés et producteurs de lait, soutenus par la ...
Cniel
Laqueuille a fêté ses 75 ans
Pour l’occasion, la Société laitière de Laqueuille (Puy-de Dôme) a mis en avant ...
Fromages
La Brique Rose, marque locale et équitable par et pour les éleveurs
La Brique Rose, brique de lait UHT demi-écrémé, a été fondée par des éleveurs de...
Circuits courts
