Anne Pécou, directrice du pôle sciences et économie au Cniel, revient sur l’historique d’Infolabo, la base de données de la qualité du lait, et les enjeux de filière qui en découlent. En 2023, elle a été revue afin d’int...
OP (organisation de producteurs)
Création d’un collectif pour les éleveurs « lâchés par Lactalis »
La FNPL veut s’engager et accompagner les éleveurs « lâchés par Lactalis » en cr...
Fnpl
Mortalité en série, l’origine identifiée par une mission d’expertise
Le vétérinaire Lionel Grisot, tel Sherlock Holmes, est allé, mandaté par un assu...
Hygiène
Des tendances toujours similaires depuis la rentrée
La divergence des tendances entre les cours du beurre et ceux de la poudre maigr...
La publication d’indicateurs, source du blocage au Cniel
Un bras de fer entre industriels privés et producteurs de lait, soutenus par la ...
Cniel
Laqueuille a fêté ses 75 ans
Pour l’occasion, la Société laitière de Laqueuille (Puy-de Dôme) a mis en avant ...
Fromages
La Brique Rose, marque locale et équitable par et pour les éleveurs
La Brique Rose, brique de lait UHT demi-écrémé, a été fondée par des éleveurs de...
Circuits courts
L’albédo, un argument de plus en faveur du pâturage
Les prairies, grâce à leur couvert végétal permanent, permettent de réfléchir un...
Changement climatique
La structuration des OP, l’un des sujets des assises de la FNPL
Lait cru, cotisation MSA, place des femmes ou encore développement du salariat e...
FnplDossiers
Les avantages inespérés de la réduction des émissions d'ammoniac
La France doit diminuer de 13 % ses émissions d’ammoniac d’ici à 2030, un gaz pr...
30 ans dans la filière laitière
Pour fêter ses 30 ans, L'éleveur laitier a retrouvé trois fermes, plusieurs déce...
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
« L’accord UE-Mercosur aura un impact sur la viande, moins sur le lait »
Les manifestations des agriculteurs donnent, entre autres, un coup de projecteur...
Mercosur
Produits industriels : plus d’activités sur le marché européen
Pour le beurre comme pour la poudre, les échanges semblent plutôt actifs sur le ...
Marché mondial, les industriels affinent leur stratégie
Le Sommet mondial du lait s’est tenu à Paris, du 15 au 18 octobre, avec des indu...
Actualité des marchésBeurre et poudres, toujours des trajectoires divergentes
Si les cours du beurre commencent à ralentir dans leur hausse effrénée, la poudr...
Produits industriels
La demande sur le beurre tire l’ensemble des marchés à la hausse
Toujours les mêmes tendances avec une demande sur le beurre qui tire maintenant ...
Produits industriels
Crise sanitaire : se préparer à l’expansion des maladies
Le manque d’anticipation de la crise sanitaire liée à la FCO et à la MHE est dén...
Epizooties
FCO et MHE : des réémergences à prévoir
Avec le réchauffement climatique, les virus remontent, portés par les insectes e...
Epizooties
Rester vigilant sur la présence de bismuth dans le lait
L’efficacité des obturateurs internes « conventionnels » de trayons n’est plus à...
Santé animale
« Les prix des produits laitiers ne baisseront pas » pour la Fnil
Des éleveurs laitiers bien lotis, une consommation qui se tient en volume, la Fé...
Institutions et organisations
Un anti-repousse fourrage amovible pour gagner en productivité
Cyril Costes, éleveur laitier dans l’Aveyron, a reçu le prix de la catégorie S’é...
Équipement
Une diversité de profils des taureaux montbéliards de plus en plus importante
La génétique montbéliarde gagne des galons d’année en année avec un travail de f...
Index
La FNPL pointe « une crise sanitaire et une crise politique »
Au Space, dans un vide politique notoire, la FNPL est revenue sur les sujets mar...
Fnpl
Paiement du lait : penser qualité plutôt que quantité face à la réduction de la collecte
La collecte de lait français baisse régulièrement, de façon structurelle, mais p...
Actualité des marchés
Coopération laitière, « une épée de Damoclès au-dessus de nos têtes ! »
Pour sa conférence de rentrée, la Coopération laitière a fait le point sur les s...
Politique et économieLa matière grasse a toujours le vent en poupe
Produits industriels : les cotations du beurre d’août 2024 atteignent des sommet...
Le lait Spot dans le rush de la rentrée scolaire
Après une stagnation sous les 450 €/1 000 l cet été, le prix du lait Spot fait ...
Lait Spot