Après s'être rencontrés pendant leurs études, Delphine et Fabien Prunet se sont installés ensemble en élevage allaitant, en Dordogne, loin de leurs départements d'origine. Changement de race, passage en bio et en système...
Installation/transmissionBovins viande
« 30 % de mes bovins bio partent en conventionnel »
Chez François Coutant, éleveur de Blondes d'Aquitaine, les deux tiers des bovins...
Bovins viande
Combien coûte un bâtiment d'élevage aujourd'hui ?
Le coût d'une stabulation en aire paillée intégrale a augmenté en moyenne de 30 ...
Bâtiments
Maladies respiratoires : pourquoi les bovins sont si fragiles ?
Petits, compartimentés, mal vascularisés... Les poumons des bovins ont tout pour...
Maladies respiratoires
Avec la Salers, le vêlage n’est plus une « affaire d’état »
Séduit par la facilité d’élevage de la race auvergnate, Yves Bulleux a troqué se...
Salers
Les éleveurs montent au front contre la viande importée
Le 9 mars, la FRSEA et les JA d'Auvergne Rhône Alpes ont mené une opération de c...
Bovins viande
Associer pâturage et autonomie alimentaire en veau de lait sous la mère
Pâturage tournant dynamique, prairies multi-espèces et méteil grain ont permis a...
Alimentation animale
La France importe toujours plus de viande bovine, et en exporte moins
Les importations françaises de viande bovine étaient évaluées en hausse en début...
ImportationsLes filières d'élevage ouvrent leurs portes au grand public
Mercredi 10 mai débuteront les rencontres Made in Viande. L'occasion de faire dé...
Bovins viandeDossiers
Bons plans
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,6 €/kg net | +0,03 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,39 €/kg net | +0,03 | |||||
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