L’Institut de l’élevage a publié début septembre ses indicateurs de prix de revient pour les éleveurs de bovins viande. En filière conventionnelle, il a progressé de 1 % par rapport au second semestre 2022.
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Bovins viande| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,4 €/kg net | +0,05 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,21 €/kg net | +0,06 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
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