Selon Jérôme Pavie, les systèmes herbagers productifs ne remettent pas en cause la façon de produire le lait en France, mais placent l’herbe et le pâturage au cœur de l’optimisation économique, et rendent moins dépendant...
Actualité des marchésL'éleveur laitier
Fléchissement sans inquiétude dans un contexte de collecte de l’UE ralentie
Produits industriels. Les cotations du beurre et de la poudre ont fléchi courant...
Trou d’air de la demande
Lait en excédent échangé par les entreprises(une enquête de L’Éleveur laitier)
Prix du lait
De la cancoillotte pour rééquilibrer l’équation laitière
L’acquisition par la dernière coopérative de Haute-Saône d’un fabricant de canco...
Laiterie
La vente de YéO aux Maîtres laitiers traduit-elle des difficultés économiques du groupe Sodiaal ?
Damien Lacombe président de Sodiaal
SodiaalDossiers
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
Vendre plus… ensemble
Se développer. Les Fermiers savoyards et Lactalis veulent renforcer leur positio...
Prix du lait
Produire du lait en hiver avec zéro concentré de production
Baisse des charges. L’un des leviers pour résister à la crise est de réduire le ...
ConcentrésPlus de lait par UMO, mais moins de revenu disponible
Productivité Les gains de productivité laitière des exploitations de Bourgogne F...
Archives par année
« Faut-il s’attendre à une baisse du prix du lait bio en 2017 ? »
Christophe Baron, président de Biolait
Prix du lait
« La charte des valeurs de la FNPL a-t-elle eu un impact sur le prix du lait à la production en 2016 ? »
Olivier Mével, enseignant-chercheur
Prix du lait
On a touché le fond
D’après notre observatoire, en 2016, le prix du lait a connu une baisse de 25 à ...
Prix du lait| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,1 €/kg net | +0,05 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,94 €/kg net | +0,02 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
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