La coopérative finistérienne Even (Laïta) veut encourager le renouvellement des éleveurs laitiers. En 2017, elle propose une aide financière de 7 500 € versée en cinq tranches durant les cinq premières années. S’y ajoute la prise en charge de l’accompagnement technico-économique par le BTPL pour un montant de 6 000 €. Enfin, tous les jeunes installés peuvent bénéficier d’un droit à produire de 200 000 litres. Cette stratégie répond au risque de désaffection des jeunes pour le lait.
Un plan offensif de soutien à l’installation
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