Alors que l’ombre de l’accord UE-Mercosur plane sur l’élevage bovin, la fermeture de l’abattoir de Sablé-sur-Sarthe sonne comme un mauvais signal pour les éleveurs français.
AbattageBovins viande
Comment est commercialisée la viande de veau en France ?
En France, la viande de veau est surtout vendue sous forme piécée, et surtout en...
Bovins viande
À 11 100 €, Ussard top price de la vente limousine Altitude
Les 42 animaux présentés lors de la vente Altitude le 10 octobre ont trouvé pren...
Limousine
La filière bovine « raisonne par passion, et pas par rapport à la demande »
Pour Alessandra Kirsch, directrice d’Agriculture stratégie, la filière bovine fr...
Bovins viande
Limousine : un index pour réduire l'intervalle vêlage-vêlage
Depuis avril, la race limousine propose un index sur la durée de gestation. Une ...
Limousine
Une ration sans céréales et minéraux pour les vaches allaitantes l’hiver, c’est possible
La ferme expérimentale bio de Thorigné-d’Anjou (Maine-et-Loire) a démontré que s...
Bovins viande
L’Aubrac, seule race allaitante française à contrer la décapitalisation
En dix ans, l’effectif de vaches Aubrac a progressé de 44 % : une progression à ...
Aubrac
Un taureau charolais adjugé 7 300 € lors de la vente Feder
Sur les 18 animaux présentés lors de la vente en ligne de la coopérative Feder, ...
Charolaise
« L'alimentation des abattoirs en viande devient un sujet préoccupant »
À l’occasion du congrès de Culture viande, le syndicat des entreprises des viand...
Bovins viandeDossiers
Les avantages inespérés de la réduction des émissions d'ammoniac
La France doit diminuer de 13 % ses émissions d’ammoniac d’ici à 2030, un gaz pr...
30 ans dans la filière laitière
Pour fêter ses 30 ans, L'éleveur laitier a retrouvé trois fermes, plusieurs déce...
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
Un OAD pour détecter les troubles respiratoires des taurillons dans les tuyaux
Le projet Septime, qui vise à mettre en place un outil d’aide à la décision pour...
Engraissement
Engraisser ou exporter ? La décapitalisation bovine questionne l’organisation de la filière
Espagne, Italie, marché intérieur… Les broutards français sont plus que jamais c...
Engraissement
La filière Label Rouge Salers à la recherche d’éleveurs
Le Sommet de l’élevage s’est clôturé par une vente aux enchères de Salers Label ...
Salers
Veaux laitiers : sécuriser les débouchés en développant l’engraissement
L'élaboration de références technico-économiques, pour promouvoir et accompagner...
Engraissement
Un taureau adjugé 15 800 € lors de la vente Lauv’Lim Elite Repro
Les 20 animaux présentés lors de la vente Lauv’Lim Elite repro ont trouvé preneu...
Limousine
Relève et River du Gaec Duval remportent le concours national Salers du Sommet de l’élevage 2024
Durant les quatre jours du Sommet de l’élevage, vous avez pu suivre en direct le...
Salers
Live et palmarès des concours allaitant du Sommet de l'élevage 2024
Suivez en direct les concours bovins de race à viande du Sommet de l'élevage, pu...
Bovins viandeUne vente aux enchères de reproducteurs limousins en parallèle du Sommet de l’élevage
Lauv’Lim organise une vente aux enchères de reproducteurs limousins mercredi 2 o...
Limousine
Après 10 ans d’arrêt, D. Meffray renoue avec l’engraissement de taurillons
Convaincu par la hausse des prix des bovins finis, Dominique Meffray engraisse d...
Engraissement
Engraissement en France et petites carcasses pour sortir l’élevage allaitant de l’impasse
Dans un rapport publié le 24 septembre, l’ex-fondation Nicolas Hulot dresse le c...
Bovins viande
Vaches de réforme : une ration biphase pour réduire le coût d’engraissement
Pour réduire le coût de la finition des vaches de réforme à haut potentiel comme...
Engraissement
Tibet et Sybelle, champions du concours Rouge des Prés du Space 2024
Ce mardi 17 septembre 2024 a eu lieu le concours de la race Rouge des Prés au Sp...
Rouge des Prés
Tulipe, championne du concours Limousin au Space 2024
Ce mardi 17 septembre 2024 a eu lieu le concours de la race limousine au Space 2...
Limousine
Marly et Rocket Man, les deux champions du concours Charolais au Space 2024
Ce mardi 17 septembre 2024 a eu lieu le concours de la race charolaise au Space ...
Charolaise
Space 2024 : Tarzan grimpe sur la plus haute marche du podium au concours Blonde d’Aquitaine
Ce mardi 17 septembre 2024 a eu lieu le concours de la race Blonde d’Aquitaine a...
Blonde d’aquitaine
Mylène, championne de la race Salers au concours du Space 2024
Ce mardi 17 septembre 2024 a eu lieu le concours de la race Salers au Space 2024...
Salers
Les abattages de gros bovins se maintiennent, sur de bas niveaux
Les abattages de gros bovins étaient stables au mois de juillet, bien que sous l...
Prix de la viande
Bons plans
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,63 €/kg net | +0,03 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,45 €/kg net | +0,06 | |||||
Vous souhaitez témoigner ?
Un sujet, une idée, votre point de vue ?
Météo