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AubracBovins viande
Le Herd-Book Charolais adapte sa vente aux enchères aux restrictions sanitaires
Les animaux ne pouvant se rendre sur le ring font l’objet d’une vente en ligne, ...
CharolaiseEquarissage : retour à la normale en cours mais plus lent que prévu
La collecte d'animaux morts reprend lentement son rythme normal dans le nord, l'...
Abattage
La consommation de viande bovine recule sur fond d’inflation
En 2023, la consommation de viande bovine en France a chuté de 3,7 % par rapport...
Bovins viande
Vêlages d’automne : attention aux vaches grasses après l’été pluvieux
L’heure des vêlages d’automne approche à grand pas. Et si les vaches ont pu prof...
Bovins viande
Le Bouvibio, entre le veau et le boeuf pour valoriser les mâles bio
Piloté par l’Institut de l’élevage, le projet Proverbial propose la production d...
Bovins viande
Équarrissage : une surcharge dans les usines perturbe la collecte
La collecte d’animaux morts connaît d’importants retards sur la moitié nord de l...
Abattage
Bovin viande : le vrai/faux du cahier des charges bio
Halte aux idées reçues sur la bio. Découvrez les pratiques autorisées et interdi...
Élevage biologique
L’insémination par l’éleveur se développe lentement sur le troupeau allaitant
En race allaitante, l’IPE est une niche, qui séduit de plus en plus d’éleveurs. ...
Bovins viandeDossiers
Campagne fourragère 2026 : comment assurer la qualité et le volume de ses stocks de maïs ?
Le choix de variétés précoces de maïs, la maîtrise de la date de récolte et les ...
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La France doit diminuer de 13 % ses émissions d’ammoniac d’ici à 2030, un gaz pr...
30 ans dans la filière laitière
Pour fêter ses 30 ans, L'éleveur laitier a retrouvé trois fermes, plusieurs déce...
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
Près d'un abattoir bovin sur quatre pourrait disparaître d’ici 2035
À horizon 2035, l’Iddri prévoit une réduction du nombre d’abattoirs bovins de 23...
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L'association animaliste L214 a annoncé mercredi avoir de nouveau porté plainte ...
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Un index sur la durée de gestation en race limousine
La durée de gestation peut maintenant être évaluée en race limousine via le test...
Limousine
Première inflexion sur le cours du broutard après six mois de hausse
Durant le premier semestre 2024, le cours du broutard a été porté par la diminut...
Prix de la viandeL'abattoir AIM d'Antrain (35) placé en liquidation judiciaire
L'abattoir AIM d'Antrain (Ille-et-Vilaine) a été placé vendredi en liquidation j...
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En agriculture, la rémunération de l’éleveur est bien souvent une variable d’aju...
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Installation/transmission
Bons plans
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,73 €/kg net | +0,03 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,57 €/kg net | +0,01 | |||||
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