Un abattoir de Bourgogne a été mis en demeure jeudi par la préfecture de Côte d'Or pour des « manquements » dans le procédé d'abattage rituel à la suite d'une inspection ordonnée après la diffusion d'une vidéo de l'assoc...
AbattageBovins viande
Cora, Super U, Leclerc : ils négocient en direct avec la grande distribution
En Moselle, la famille Brier travaille la vente directe depuis 20 ans. Depuis le...
Bovins viande
Le cheptel bovin diminue presque partout en Europe
En 2023, les effectifs ont reculé dans tous les grands pays de l’UE détenant des...
Actualité des marchés
Avec la Blanc Bleu et la Rouge des Prés, ils misent sur les grosses carcasses
Leurs couleurs détonnent dans les prairies du Centre-Bretagne. Pourtant, c’est a...
Blanc bleu belge
Les charges de mécanisation plombent le revenu des éleveurs
Les charges de mécanisation et de bâtiment expliquent en partie les écarts de re...
Bovins viande
Produire des génisses rajeunies avec une ration riche en fourrage
Un Webinaire de la chambre d’agriculture de Bourgogne-Franche-Comté retrace les ...
Engraissement
Des betteraves fourragères distribuées au godet désileur
Dans le Pas-de-Calais, la famille Ducrocq mise sur la betterave fourragère pour ...
Fourrages
L’accord sur l’évaluation du persillé des carcasses bovines reconduit pour 5 ans
L’interprofession du bétail et de la viande annonce l’extension de l’accord inte...
Bovins viande
Quelques conseils pour une mise à l’herbe réussie en vache allaitante
Pour éviter les carences à la mise à l’herbe, Jérémy Douhay, chargé d'étude en b...
Bovins viandeDossiers
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
Des abattages de jeunes bovins en hausse, et des cours qui se tiennent
Les sorties de jeunes bovins français ont grimpé de quasi 2 % ces dernières sema...
Prix de la viande
Vers un index de locomotion en Gasconne des Pyrénées
L’organisme de sélection Gascon travaille sur un index de locomotion. Une manièr...
Bovins viande
Ce qu’il faut regarder lorsqu’on choisit un reproducteur
Pour bien choisir son taureau, Vincent Lecoq, conseiller à bovin croissance, pro...
Bovins viande
Rejet du Ceta au Sénat : « enfin » une « bonne nouvelle » pour la FNB
Le rejet jeudi par les sénateurs du traité Ceta de libre-échange entre l'Union e...
FnbLe traité Ceta rejeté par les Sénateurs dans un hémicycle enflammé
Dans un climat extrêmement hostile en pleine crise agricole, une alliance gauche...
Actualité des marchés
Taureaux low cost, haut de gamme ou en paillette : lequel est le plus rentable ?
L’IA bien menée et la monte naturelle permettent d’avoir un coût par veau né ass...
Bovins viande
Trois taureaux passent la barre des 10 000 € lors des ventes de Lanaud !
La troisième vente aux enchères de reproducteurs limousins s’est déroulée mercre...
Limousine
A la découverte de la filière cuir, entre luxe et surabondance
On parle souvent du lait, de la viande, mais rarement des coproduits issus de la...
Bovins viande
Un pâturage tournant avec un parcellaire en étoile
Pour le pâturage des vaches suitées, Aurélien Gout a opté pour un parcellaire dé...
Bovins viande
« J'espère que la filière bovine va se porter de mieux en mieux »
Avec le maintien de la consommation, Jean-François Guihard, président d’Interbev...
Bovins viande
Riesling et Royale remportent le concours Rouge des Prés
Vendredi 1er mars, de 12h30 à 14h, vous avez pu suivre le concours Rouge des Pré...
Rouge des Prés
Olabelle et Rio remportent le concours Parthenais
Vendredi 1er mars, de 10h à 12h30, vous avez pu suivre le concours Parthenaise e...
Parthenaise
Riesling et Limande s'imposent dans le concours de la race limousine
Jeudi 29 février, de 9h à 13h, vous avez pu suivre le concours de la race limous...
Limousine
Minette et Rafael, champions du concours Blonde d'Aquitaine
Jeudi 29 février, de 15h30 à 17h30, vous avez pu suivre le concours Blonde d'Aqu...
Blonde d’aquitaine
Sirène et Taïwan, les deux champions du concours Bazadais
Jeudi 29 février, de 13h à 14h30, vous avez pu suivre le concours Bazadais sur l...
Bovins viande
Tokio s'impose à Paris dans la race Blanc bleu
Jeudi 29 février, de 11h30 à 13h30, vous avez pu suivre le concours Blanc Bleu s...
Blanc bleu belge
River et Orange sacrés champions de la race Salers
Mercredi 28 février, de 16h30 à 18h30, vous avez pu suivre le concours Salers su...
Salers| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,4 €/kg net | +0,05 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,21 €/kg net | +0,06 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
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