A quoi sert de gagner sa vie si l’on n’a pas le temps d'en profiter ? Pour Romain Chevrel, éleveur laitier en Bretagne, il faut travailler utile. Pour optimiser son temps de travail, l’agriculteur a mis en place un systè...
Organisation du travailReportages
Normande VS Holstein : ils visent l’excellence avec les deux races
Elle est passionnée par la race normande, lui est mordu de Prim’holstein : Barba...
Reportages
Accueillir des jeunes confrontés à la justice, sans juger
Dans leur petite ferme de montagne, Agnès Thiard et Baptiste Vialet reçoivent ré...
Autour du lait
À 1 200 mètres d’altitude, une production tout à l’herbe
À Entremont-le-Vieux (Savoie), Mickaël et Laurent Perrin élèvent 55 vaches de ra...
Races à faibles effectifs
La « micro-métha », la méthanisation pour tous en 15 minutes par jour
Le Gaec Delcroix-Duflos, dans le Pas-de-Calais, a installé il y a deux ans une u...
Méthanisation
25 vaches et 70 000 litres de lait transformés par an
Anne et Sébastien Revol pratiquent une agriculture traditionnelle dans le massif...
Races à faibles effectifs
S’installer en lait avec 90 vaches sur 23 ha : le pari fou d’Alejandra et Manuel
Au Pays basque espagnol, le terrain est cher et escarpé. Plutôt que d’attendre d...
Bâtiments
500 vaches laitières à 10 500 l au pâturage dans le nord de l’Espagne
Faire pâturer 500 vaches demande une certaine logistique. Sur la ferme de Behi-A...
Pâturage
Avec 100 vaches laitières, ils visent le 100 % vente directe
Autonomie fourragère, optimisation des intrants, production d’électricité, trans...
Circuits courtsDossiers
Campagne fourragère 2026 : comment assurer la qualité et le volume de ses stocks de maïs ?
Le choix de variétés précoces de maïs, la maîtrise de la date de récolte et les ...
Les avantages inespérés de la réduction des émissions d'ammoniac
La France doit diminuer de 13 % ses émissions d’ammoniac d’ici à 2030, un gaz pr...
30 ans dans la filière laitière
Pour fêter ses 30 ans, L'éleveur laitier a retrouvé trois fermes, plusieurs déce...
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
Visite du centre d’insémination privé Aberekin, et de ses 263 taureaux
Parmi les grands noms de la génétique européenne subsistent quelques taurellerie...
Génétique
50 ha pour 200 vaches laitières : à la découverte d’un élevage espagnol hors-sol
En Espagne, productions fourragères et animales sont parfois dissociées. Chez Vi...
Alimentation animale
C. Planchais (35) s'est équipé d'un exosquelette pour faciliter la traite
La traite est le geste le plus répétitif en élevage. C’est pourquoi elle sollici...
Traite
« À 50 ans, c’est plus facile de faire vêler des Aubracs que des Charolaises »
Fatigué des vêlages difficiles, Benoît Martin, éleveur meusien, a remplacé une q...
Aubrac
Ils n’ont pas peur d’investir dans l’élevage !
Installation, hausse de production, nouveau bâtiment… Retrouvez les portraits de...
Installation/transmission
« J’ai pris la décision d’arrêter la production laitière »
Après avoir « déconverti » sa ferme de la bio en 2022, Benoît Cruet s’est finale...
Reportages
Le bœuf Moka, petit trésor du patrimoine réunionnais
Il est petit et bossu. Le bœuf Moka est la vache locale de La Réunion, la vache ...
Races à faibles effectifs
La Sicalait, une coopérative pas comme les autres
Sur l’île de La Réunion, la Sicalait, l’unique coopérative laitière présente, co...
Veaux et génisses
Fabrice Payet élève 70 vaches sur 18 hectares à La Réunion
Beaucoup d’eau, les températures fraîches de l’altitude et un climat tropical ca...
Holstein
« 87 % de mon troupeau limousin est naturellement sans cornes »
Au nord de la Meurthe-et-Moselle, Jean-Marc Chenut travaille le gène sans cornes...
Limousine
Cora, Super U, Leclerc : ils négocient en direct avec la grande distribution
En Moselle, la famille Brier travaille la vente directe depuis 20 ans. Depuis le...
Bovins viande
« Nous nous battons pour garder de la marge »
Afin de tirer parti de leur petite surface, Julien et Benjamin Herran misent sur...
Reportages
Avec la Blanc Bleu et la Rouge des Prés, ils misent sur les grosses carcasses
Leurs couleurs détonnent dans les prairies du Centre-Bretagne. Pourtant, c’est a...
Blanc bleu belge
Des betteraves fourragères distribuées au godet désileur
Dans le Pas-de-Calais, la famille Ducrocq mise sur la betterave fourragère pour ...
Fourrages
3 millions de litres de lait par an pour une brassée de médailles
A Moyon Villages, dans la Manche, le Gaec du Bourg Groux transforme chaque année...
Vaches laitières
Un débouché d'avenir pour les veaux laitiers
Au Cirbeef, centre d'innovation et de recherche situé à Mauron (Morbihan), l’Ide...
Veaux et génisses
« Avec ce parc agrivoltaïque, on va consolider notre exploitation laitière »
À Mauges-sur-Loire (Maine-et-Loire), un projet agrivoltaïque prévoit de faire pâ...
Photovoltaïque
Bons plans
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,73 €/kg net | +0,03 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,57 €/kg net | +0,01 | |||||
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