Reportages en élevage
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Transformation laitière
En images Visite au cœur du Grana Padano italien
Vous aimez le fromage ? Vous consommez du parmesan ? Alors direction l'Italie pour découvrir les étapes de fabrication d...
Reportages en élevage
Témoignage sur l'installation Michael Magnier (23) : jeune agriculteur et producteur de lait de montagne
Rien ne l’y obligeait. Pourtant Michael Magnier a repris la ferme laitière aux côtés de sa mère en 2016. Une installatio...
Parasitisme
Parasitisme Au Gaec Guillemot (56), la vermifugation se raisonne à la production
Qui dit automne, dit retour à l'étable et traitement antiparasitaire pour le troupeau laitier. Mais au Gaec Guillemot, l...
Pâturage
Au Gaec du haut buisson (62) Du pâturage de betterave fourragère face au manque d'herbe
Il voulait le tester depuis plusieurs années et celle-ci fut la bonne : Mathieu Crepin, éleveur laitier du Pas-de-Calais...
Transformation laitière
Transformation à la ferme N. Guittard (63) : « Faire de la montagne un atout en élevage laitier »
Régulièrement médaillé pour la qualité de ses Saint-Nectaire fermiers AOP, le Gaec du Midi a su tirer profit de son impl...
Cniel
Investissements matériels Mathieu Alliet : « J’économise du CO2 et je vends l’énergie que je produis »
Les acteurs de notre web-série Ferme Laitière Bas Carbone n’ont de cesse de nous inspirer. Nous évoquons aujourd’hui un ...
Bien-être animal
Charte des bonnes pratiques T. Bertot, éleveur laitier (27) a testé l'audit Boviwell de bien-être animal
L'audit Boviwell a permis à Thierry Bertot d'identifier quelques points d'amélioration pour le bien-être de son troupeau...
Emploi en élevage
S. Tranchevent, éleveuse (Côtes-d'Armor) « Un salarié partagé, la bonne compétence au juste temps pour chaque employeur »
En décembre 2021, le Gaec Gwen A Du a embauché Gaëtan Lucas à temps partagé. Sylvie Tranchevent, éleveuse de vaches lait...
Cniel
Jean-Charles Tardieu, éleveur du Cantal « L’autonomie pour améliorer mon bilan carbone et mon résultat économique »
Retour de notre web-série Ferme Laitière Bas Carbone, après sa pause estivale, aujourd’hui dans le Cantal. C’est à Neuvé...
Reportages en élevage
Séchage en grange N. Guittard (63) : « Nous investissons pour la pérennité de l’exploitation »
Régulièrement médaillé pour la qualité de ses Saint-Nectaire fermiers AOP, le Gaec du Midi ne s’endort pas sur ses lauri...
Veaux de boucherie
Du croisement Normand sur Holstein pour la filière veaux de boucherie
Conseils de véto
Comment préparer une vache à la césarienne
Space 2023
Un élevage du Finistère rafle le titre de grande championne Prim'holstein
Space 2023
Retrouvez les palmarès des concours bovins et leur replay
Marchés des bovins
La production de viande française en décalage avec la demande
Syndicat des entreprises des viandes
« On prend notre part de responsabilité dans la décapitalisation »
Conjoncture laitière
La production laitière française continue sa décrue
Syndicalisme
La FNSEA réclame des mesures concrètes plutôt que des « incantations politiques »
Crise du bio
Marc Fesneau annonce 5 M€ annuels supplémentaires pour promouvoir le bio
Changement climatique
Jusqu’à trois mois de stress thermique en 2100