L'éleveur laitier

Une année de plus à oublier

Exercice. Le résultat décevant de 2018 souligne l’urgence du plan #Value de Sodi...

« Je gère 331 ha et 725 000 litres avec deux salariés et un robot »

Dominique Hirtzberger gère son exploitation de polyculture-élevage et son troupe...

« Un bâtiment à 4 600 euros par place, robot compris »

Autoconstruction. Il aura fallu près d’une année de travaux au Gaec Poudevigne a...

Inquiétude sur le beurre que le creux de la collecte pourrait calmer, ou pas

Produits industriels. Alors que les fondamentaux du marché sont bons, les cotati...

« Je sème du maïs ensilage en juillet comme interculture »

Sécurité fourragère. L’implantation de variétés de maïs très précoces après la m...

Paratuberculose : les signes cliniques qui doivent alerter

Dépistage. Contre la maladie, des mesures techniques visent à limiter les contam...

« Le géobiologue vient une ou deux fois par an depuis une décennie »

Trois failles d’eau superposées à deux réseaux géophysiques traversent le site d...

« Nous avons retrouvé le plaisir de traire les vaches »

C’est dans la salle de traite que les vaches sont les plus exposées aux courants...

Clôture et armoire électriques : les deux erreurs les plus fréquentes

Le géobiologue, un allié pour sortir de l’impasse

Les courants parasites sont responsables de mammites, d’une difficulté à entrer ...

La tendance à l’effritement du prix, plus marquée dans le Sud, semble vouloir se poursuivre en mai

Des mycotoxines ont provoqué la mort d’une vache

Syndrome jéjunal hémorragique. C’est l’un des troubles que provoquent les mycoto...

Inséminer sans fouille rectale grâce à l’Eye Breed

IPE.Inséminer avec l’Eye Breed ne demanderait que quatre heures de formation, se...

La demande se stabiliserait enfin

Lait en excédent échangé par les entreprises(une enquête de L’Éleveur laitier)

Comment améliorer la valeur MAT de mon ensilage d’herbe ?

« Grâce à la fauche précoce avant épiaison, je récolte un ensilage d’herbe de bo...

Les maïs riches en huile ont été évalués

Rations. Deux essais montrent un effet positif sur la production laitière avec u...

« La  pression s’exacerbe sur le segment bio »

L’arrivée massive de la grande distribution dans le bio modifie les équilibres a...

Le groupe Ermitage entretient ses performances

Fromages. Cette coopérative fromagère bien assise affiche un bon bilan 2018, en ...

Morbier. L’amont valide les orientations retenues

Moins de poudre grasse au profit des produits à valeur ajoutée

Évolution. En repli sur l’UE mais en croissance sur les pays tiers, nos exportat...

Lait UHT. Montée en gamme dans les rayons

La poudre repart à la hausse, le beurre stagne loin des cotations de l’an dernier

Produits industriels. La ressource laitière mondiale peu abondante devrait profi...

Adapter les volumes pour préserver la valeur

Une consommation soutenue absorbe l’afflux de lait de 2018, malgré un déséquilib...

« Énedis a joué le jeu pour régler définitivement le problème »

L’installation électrique de Patrice Lagre présentait des défauts. Ce n’était pa...

L’ULM veut se remettre en selle après douze mois de turbulences

Conquête. Tournée la page d’une période bouleversée : l’ULM veut repartir à la c...