En France, la viande de veau est surtout vendue sous forme piécée, et surtout en GMS et en boucheries. La restauration hors-domicile, en forte croissance, recourt pour l’instant beaucoup aux importations mais apparaît co...
Bovins viande
L'épigénétique : transformer une fille de championne en génisse ordinaire
Les gènes conditionnent les performances des animaux, mais pas tout seuls ! Cert...
Génétique
Parrainage : les 3 clés de réussite selon Sarah Louvel, jeune éleveuse
Dialogue, respect, confiance : les trois conditions pour un stage de parrainage ...
Installation/transmission
En élevage laitier : une moyenne de 50 h/VL d’astreinte
Pour attirer les jeunes générations vers le métier de producteur laitier, il fau...
Organisation du travail
Retour d'expérience : le bale grazing estival pour combler le creux de pousse
Le bale grazing est une technique d’affouragement économe. Avec du foin laissé s...
Herbe
Pourquoi faire encore des concours bovins en 2024 ?
À l’heure des index et de la génomique, trois éleveurs expliquent pourquoi ils p...
Concours
Limousine : un index pour réduire l'intervalle vêlage-vêlage
Depuis avril, la race limousine propose un index sur la durée de gestation. Une ...
Limousine
Sur 8 ans, les revenus laitiers en nette progression dans le Massif central
Un revenu en progression, mais des coûts de production et un capital d’exploitat...
Revenus des éleveurs
Cédants et repreneurs : comment instaurer une relation de confiance ?
D’un côté : des cédants qui ont du mal à « lâcher » leur ferme, fruit d’une vie ...
Installation/transmissionDossiers
Les avantages inespérés de la réduction des émissions d'ammoniac
La France doit diminuer de 13 % ses émissions d’ammoniac d’ici à 2030, un gaz pr...
30 ans dans la filière laitière
Pour fêter ses 30 ans, L'éleveur laitier a retrouvé trois fermes, plusieurs déce...
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
Un OAD pour détecter les troubles respiratoires des taurillons dans les tuyaux
Le projet Septime, qui vise à mettre en place un outil d’aide à la décision pour...
Engraissement
Agrandissement, production : l’évolution des fermes laitières entre 2014 et 2022
Le suivi des exploitations bovines laitières du réseau Inosys, étudiées par l’Id...
Gestion
Aclimel, un espace de ressources sur les aléas climatiques en élevage
Présenté lors du Space, le nouveau module « leviers » d’Aclimel rassemble toutes...
Aléas climatiques
Le Challenge méthane 2024 en bonne voie !
Lancé en juin 2024 par plusieurs acteurs de la nutrition animale, le Challenge m...
Météo et environnement
L’amour est dans le pré recherche ses futurs agriculteurs
Vous êtes agriculteur et célibataire ? L’amour est dans le pré recherche des can...
Témoignages
Une aire d’exercice bien conçue pour les vaches et l’éleveur
Pas toujours facile de concevoir une aire d’exercice qui respecte exigences étho...
Bâtiments
Les « petits » tracteurs New Holland et Case IH prennent du galon
CNH Industrial étoffe son entrée de gamme avec de nouvelles fonctionnalités et u...
Tracteur
La filière Label Rouge Salers à la recherche d’éleveurs
Le Sommet de l’élevage s’est clôturé par une vente aux enchères de Salers Label ...
Salers
Êtes-vous un bon employeur pour vos salariés agricoles ?
Pour le savoir, faites l'autodiagnostic en ligne proposé par la chambre d'agricu...
Emploi
Un porte-quad pour ne plus rester coincé des heures au champ
Mis au point et fabriqué en France par l’entreprise CR Industry, ce support, le ...
MatérielLoups : nouvelle évaluation en décembre, possible "moment clé" selon M. Barnier
Le Premier ministre Michel Barnier a estimé vendredi qu'une nouvelle évaluation ...
Sommet de l’élevage
Renoncule grande championne Holstein du Sommet de l'élevage 2024
Ce jeudi 3 octobre 2024, vous avez pu suivre le concours Prim'holstein du Sommet...
Holstein
La vaccination gratuite contre la FCO 3 étendue à toute la France
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Epizooties
Relève et River du Gaec Duval remportent le concours national Salers du Sommet de l’élevage 2024
Durant les quatre jours du Sommet de l’élevage, vous avez pu suivre en direct le...
Salers
Live et palmarès des concours allaitant du Sommet de l'élevage 2024
Suivez en direct les concours bovins de race à viande du Sommet de l'élevage, pu...
Bovins viande| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,55 €/kg net | +0,02 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,34 €/kg net | = | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
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