Deux-tiers des exportations françaises de produits laitiers sont destinées à l’Union européenne, avec une place croissante des fromages dans les exportations. Mais si l’Hexagone reste exportateur net, la croissance des i...
ImportationsTransformation laitière
[Vélo&Fromages ] Après le Tour de France, celui des fromages à vélo aussi !
Alors que la Grande Boucle s'est achevée dimanche dernier, les amateurs de vélo ...
Circuits courts
Le confinement a impacté les importations et peu touché les exportations
Si la filière laitière a souffert du confinement qui a totalement bouleversé les...
ExportationsLe Bleu de brebis ne menace pas le Roquefort AOP
La Confédération générale de Roquefort a tranché : pour les consommateurs, il n'...
Circuits courtsSavencia a bien passé la crise du Covid mais voit venir la crise sociale
Le groupe agroalimentaire et laitier Savencia, qui produit les Tartare, Saint-Al...
Circuits courts
« Le confiné », nouveau fromage vosgien né « par hasard » pendant le confinement
En oubliant un lot de fromages pendant le confinement dans un coin de leur cave,...
Circuits courts
Pour faire face à la surproduction et à la chute des prix, nous transformons
Déjà bien connu pour ses « Cara-meuh », le Gaec de la Baie (Manche) s'est une no...
Prix du lait
À la fois « fiers » et « mal à l'aise » face au métier de leurs parents
Comme Faustine, Éden et Mathis, Marius, Lucilien et Chloé sont enfants d'éleveur...
Installation/transmissionAchat solidaire du département de l'Aisne pour éviter au Maroilles de couler
40 à 90 % de ventes en moins selon les circuits de distribution et les producteu...
Circuits courtsDossiers
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
L'élevage laitier, « un beau métier » et aussi le « fruit de nombreux efforts »
Faustine, Éden, Mathis, Marius, Lucilien et Chloé en ont des points communs : de...
Installation/transmission
Une cave pour des fromages grand cru
Les trois associés du Gaec Le Colombier de Nermoux en Vendée se sont lancés dans...
Installation/transmissionLe fromage de brebis des Pyrénées, victime indirecte du coronavirus
Conséquence inattendue de la crise sanitaire du coronavirus : la qualité de l'he...
HerbeProducteurs de Sologne : « il fallait absolument qu'on vende nos fromages »
« Il fallait absolument qu'on vende nos fromages ». En une phrase, Julie Campion...
Circuits courts
Grande mobilisation sur les réseaux sociaux pour relancer la consommation
Sur Facebook et Youtube, Jeunes Agriculteurs de Auvergne-Rhône Alpes incite les ...
Vaches laitières
Que contient l’accord UE/Mexique sur le plan agricole ?
Un nouvel accord a été trouvé le 28 avril entre l’Union européenne et le Mexique...
Bovins viande
Les pertes sont lourdes pour les producteurs laitiers transformateurs
Si en cette période de crise sanitaire, les consommateurs reviennent vers le loc...
Circuits courts
Certaines vaches rient, d'autres se battent pour « sauver la gastronomie »
Pendant le confinement, certaines vaches ont bien ri, d'autres ont pleuré : la c...
Circuits courtsLes garde-fous sont nécessaires, rappellent la FNPL et la FNSEA
Dans une vidéo diffusée sur Youtube le 21 avril, la vice-présidente de la FNPL e...
Cniel
Le cours des produits laitiers s'effondre, les éleveurs jettent leur production
Aux États-Unis, la situation est plus que tendue pour les éleveurs laitiers. Le ...
Prix du lait
Les AOP et IGP laitières s’organisent pour limiter la casse
Un mois après le début du confinement, les producteurs de fromages AOP ou IGP su...
Circuits courts
À chacun sa solution pour livrer moins de lait sans réduire sa production
« On nous demande de produire moins de lait mais c'est plus facile à dire qu'à f...
Prix du lait
L'Europe c(r)oule sous le lait et les fromages
Un crève-cœur : Pierre Villiers, jeune éleveur normand et producteur du fromage ...
Prix du lait« Cri d'alarme » pour les fromages AOP devant l'effondrement des débouchés
Fourme d'Ambert, Morbier, Ossau Iraty... La grande distribution doit « d'urgence...
Circuits courts
Les laiteries demandent des baisses de production
Si les laiteries continuent d’assurer la collecte malgré les restrictions liées ...
FnplLes AOP laitières demandent des mesures d’urgence
Face à la perte d’une part importante de leurs débouchés, les AOP laitières dema...
Circuits courtsLe groupe améliore nettement ses performances en 2019
Le groupe fromager Bel, dont les marques vont de la Vache qui rit à Babybel en p...
Circuits courts| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,05 €/kg net | +0,06 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,92 €/kg net | +0,08 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
Vous souhaitez témoigner ?
Un sujet, une idée, votre point de vue ?
Météo