Sur le terrain

En gardant ses vaches plus longtemps, le Gaec du Grand Rozière rentabilise mieux son coût d’élevage et la réduction du renouvellement laisse plus de place aux vaches productrices.

Holstein

55 % des éleveurs affouragent déjà leurs animaux

Le début d’été particulièrement chaud et sec a mis à mal les prairies, obligeant...

Herbe

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Philippe Simonin, Nicolas Mauffrey, Damien Grandmougin et Florent Villemin sont quatre des 81 producteurs de Haute-Saône lâchés par Lactalis. Simples adhérents ou dirigeants de l’OP Applage, ils sont persuadés que la force collective de l’OP les sort de l’ornière. Après avoir vendu durant vingt à trente ans leur lait au leader mondial, ils découvrent des PME à l’ancrage local. Ils rejoignent en effet Pâturages comtois, l’Ermitage ou Milleret qui, espèrent-ils, apportera un nouveau sens à leur mé

La sortie du tunnel des producteurs Lactalis évincés

Il y a neuf mois, Lactalis annonçait à 280 exploitations de l’Est et de l’Ouest ...

Lactalis
Pour les éleveurs et agriculteurs, le musée est gratuit sur présentation du Kbis ou d’une carte d’adhérent de syndicats agricoles, dans la limite de deux personnes. Les étudiants en filière agricole ou de l’Enilv ont droit à une réduction de 50 %, soit 10 € l’entrée. Un tarif enfant existe également.

Le fromage fait son entrée au musée

Au cœur de Paris, sur l’île Saint-Louis, un musée dédié au fromage a ouvert ses ...

Autour du lait
Didier Lucas, nouveau président du Space

Didier Lucas, nouveau président du Space

Producteur de porcs dans les Côtes-d’Armor, Didier Lucas a été élu président du ...

Space 2025
Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,46 €/kg net +0,06
Vaches, charolaises, R= France 7,25 €/kg net +0,04
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

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