La journée mondiale du lait fête ses 10 ans ! Voilà maintenant 10 ans que les laiteries ouvrent leurs portes pour faire découvrir le parcours du lait au grand public.
LaiterieInstitutions et organisations
Ceta : pas de vote à l'Assemblée nationale avant la fin d'année
Le projet de ratification du Ceta, traité de libre-échange entre l'UE et le Cana...
Parlement
Traités internationaux : des « clauses miroirs » pas si limpides
Pour la grande majorité des économistes mais aussi pour les entrepreneurs et les...
ImportationsLe Royaume-Uni interdit l’exportation d’animaux d’élevage vivants
Le Parlement britannique a voté mardi en faveur de l’interdiction de l’exportati...
Bien-être animalMade in Viande se réinvente pour sa dixième édition
Les Rencontres à table se dérouleront du 31 mai au 2 juin sur tout le territoire...
Bovins viande
Étable modernisée et fabrication de Saint-Nectaire grâce au Feader
Fromagerie moderne, nouveau bâtiment pour les vaches : Jérôme Goigoux a pu moder...
DiversificationLes instituts techniques à la reconquête de l'élevage français
Idele, Inrae, chambres d'agriculture et d'autres organismes se rassemblent autou...
Idele
« L’élevage, c’est comme la marine, fini la transmission de père en fils ! »
Le Cniel s’est nourri d’échanges avec la marine nationale, qui connaît des probl...
Installation/transmission
Lactalis et l’Unell s’accordent sur 423 € en mai et juin
Ce niveau de prix de base rentre dans le tunnel de 1 % au-dessus ou en dessous d...
LactalisDossiers
Campagne fourragère 2026 : comment assurer la qualité et le volume de ses stocks de maïs ?
Le choix de variétés précoces de maïs, la maîtrise de la date de récolte et les ...
Les avantages inespérés de la réduction des émissions d'ammoniac
La France doit diminuer de 13 % ses émissions d’ammoniac d’ici à 2030, un gaz pr...
30 ans dans la filière laitière
Pour fêter ses 30 ans, L'éleveur laitier a retrouvé trois fermes, plusieurs déce...
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
Les prix des vaches se maintiennent grâce au manque d’offre
Dans ses dernières Tendances, l’Idele fait le point sur les cotations de la vian...
Bovins viande
Simplification : bientôt la dématérialisation du passeport des bovins
Le plan de débureaucratisation du gouvernement prévoit plusieurs mesures à desti...
Gestion
Concevoir une stabulation facile à vivre et à entretenir
À la construction ou lors d’aménagement de bâtiment, il ne faut pas négliger les...
BâtimentsMalgré la découverte du virus H5N1 dans du lait, les risques restent limités
Faut-il s'inquiéter après la découverte aux Etats-Unis de lait contaminé par le ...
Epizooties
La FNB refuse « de produire moins pour importer plus » de viande bovine
À l’approche des élections européennes, la Fédération nationale bovine a présent...
FnbCentrales européennes : les industriels disent « oui », sous conditions
Les centrales européennes de la grande distribution peuvent avoir « une utilité ...
Institutions et organisations
Patience et réactivité pour gérer l’herbe cette année
La forte pluviométrie et la douceur de mars et début avril ont favorisé la pouss...
Herbe
Malgré la crise, le lait bio veut s’accrocher
La filière lait biologique est fortement touchée par les conséquences de l’infla...
Élevage biologique
350 fermes de référence pour suivre la pousse de l’herbe
Le ministère de l’agriculture annonce le lancement d’un réseau de 350 fermes de ...
Ministère de l'agriculture
« Elevage laitier : le pic de la vague des départs est passé »
« Les 50 % d'éleveurs laitiers, devant cesser leur activité d'ici 10 ans, sont m...
Installation/transmission
28 exploitations bovines touchées par la grippe aviaire aux Etats-Unis
Après la détection de deux premiers cas de grippe aviaire dans deux élevages lai...
Epizooties
Quel éleveur êtes-vous ?
Un animalier communiquant, commerçant contraint, ou alors entrepreneur flexible,...
Emploi
Le cheptel bovin diminue presque partout en Europe
En 2023, les effectifs ont reculé dans tous les grands pays de l’UE détenant des...
Actualité des marchés
Comment les éleveurs perçoivent les enjeux sociétaux et s’y adaptent ?
Le projet Entr’actes, initié il y a un peu plus d’un an par l’idele, vise à mieu...
Emploi
Bons plans
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,69 €/kg net | +0,03 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,55 €/kg net | +0,05 | |||||
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