« Organisation et partage » : les maîtres-mots du Gaec Saint-Lazare en Ille-et-Vilaine. Pour la traite en particulier, une astreinte que les trois associés, Damien, Denis et Fabrice, tiennent à partager équitablement. To...
Organisation du travailGestion
Circuits courts : bien s’informer, se former et s’équiper
Il existe de nombreuses sources d’information et de formations pour les éleveurs...
Diversification
Fairme, l’atelier de transformation du lait autonome
Le Gaec des Chamois héberge le premier atelier de transformation laitière autono...
Diversification
Six exploitations associées pour créer leur laiterie
La SAS « De Nous à Vous » appartient à des éleveurs de Loire-Atlantique et de Ve...
Diversification
Au Gaec Le Terrier : « Six vaches suffisent pour payer un salaire »
Au Gaec Le Terrier, en Vendée, la fabrication de yaourts et de crèmes desserts s...
Diversification
Emmanuelle Souday : « il faut compter deux ou trois ans de l’idée jusqu’à l’outil opérationnel »
Se lancer dans la création d’un atelier de transformation sur une exploitation n...
Diversification
Deux installations permises par la création d’un atelier fromager
Justine et Alexia Tessier, toutes deux anciennes aides-soignantes, ont quitté le...
Diversification
S’équiper pour transformer son lait
La transformation est une bonne solution pour créer de la valeur ajoutée sur sa ...
Diversification
« Avec ce parc agrivoltaïque, on va consolider notre exploitation laitière »
À Mauges-sur-Loire (Maine-et-Loire), un projet agrivoltaïque prévoit de faire pâ...
PhotovoltaïqueDossiers
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
Prix des cultures et aides en berne tirent à la baisse les revenus laitiers
Malgré la hausse du prix du lait en 2023, les revenus des éleveurs laitiers accu...
Revenus des éleveursFace à la pollution, les rivières ne s'en laissent plus Comté
Chaque matin à l'aube, Olivier Joliot inspecte l'eau qui sort de sa station d'ép...
Circuits courts
Entre inflation et évolution de la consommation, les AOP s’accrochent
Parmi les produits laitiers, ceux qui sont labellisés AOP souffrent plutôt moins...
Circuits courts
Sébastien Lodiel : « Je réduis mes émissions de méthane en adaptant l’alimentation de mes vaches »
177 tonnes de CO2 économisées depuis janvier 2021 et une compensation de 1 700 e...
Gestion
Rémunérer les éleveurs pour des services environnementaux
Les paiements pour services environnementaux, encore appelés PSE, ont pour objec...
Gestion
Comment limiter la chute du nombre de futurs éleveurs ?
Les effectifs de l'enseignement agricole ne cessent de croître, preuve que le se...
Installation/transmission
Trois mois de monotraite, sans dégradation de revenu
Dans une vidéo, la Fédération régionale des Civam Pays de la Loire présente l’ex...
TraiteEn Bretagne, une expérience à la ferme réduit de 15% les gaz à effet de serre
Réduire l'empreinte carbone des élevages bovins, gros émetteurs de gaz à effet d...
Gestion
La rudesse de la montagne, aux origines d'un fromage savoureux
Le youtubeur Loagri vous emmène dans les vallées de Savoie, découvrir la product...
Circuits courts
Le déménagement se précise pour les éleveurs laitiers du Morbihan
Il y a un peu moins d’un an, un couple d’éleveurs du Morbihan annonçait vouloir ...
Installation/transmission
Comment les éleveuses perçoivent-elles leur métier ?
Accès au métier, équipement, rapport au travail, pratiques, reconnaissance, diff...
Emploi| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,46 €/kg net | +0,06 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,25 €/kg net | +0,04 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
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