Caroline Borrel s'est lancée par amour dans la fabrication d'un fromage dont elle porte aujourd'hui haut les couleurs.
Autour du laitL'éleveur laitier
« L'ASSOCIATION ACCOMPAGNE ET AIDE À ALLER DE L'AVANT »
Ex-éleveuse, Isabelle Fontaine a vécu la liquidation judiciaire. Elle est aujour...
Autour du lait
« LA LEÇON ROUMAINE »
Fin 2010, Frédéric est parti en Roumanie gérer 250 montbéliardes et la suite, et...
Autour du lait
« MON MEILLEUR SOUVENIR : TROIS HEURES AVEC GALILÉE SUR LE RING »
La silhouette et le sourire de Gilbert Duffet, 86 ans passés, font partie du déc...
Autour du lait
« J'IRAI JUSQU'AU BOUT DE MON RECOURS CONTRE LACTALIS »
C'est une première en France : Max Vié engage une action juridique contre Lactal...
Autour du lait
« VENDRE DES FROMAGES HOLLANDAIS POUR VIVRE EN FRANCE »
Depuis cinq ans, Paula et Suus Van der Linden vendent du fromage artisanal holla...
Autour du lait
« AUCUN CLIENT N'EST À PLUS DE 10 % DE MON CHIFFRE D'AFFAIRES »
À Grémévillers (Oise), Anselme Beaudoin a repris la fromagerie familiale La Chap...
Autour du lait
« UN TOASTEUR À GRAINS POUR MIEUX VALORISER NOS PROTÉAGINEUX »
En Vendée, le Gaec Ursule utilise un toasteur pour traiter par la chaleur les gr...
Alimentation animale
AFFOURAGER EN VERT DE MARS À DÉCEMBRE, C'EST POSSIBLE
Affourager en vert les vaches laitières une bonne partie de l'année nécessite de...
Alimentation animaleDossiers
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
« FACE À LA CRISE, NOUS TENTONS L'ARRÊT DU CORRECTEUR AZOTÉ AU PRINTEMPS »
Le Gaec Delahaye active tous les leviers de bonne gestion du pâturage pour se pa...
Alimentation animale
« FINI LE TOURTEAU AVEC L'HERBE DÉSHYDRATÉE ! »
Nicolas Marguet, en AOP comté, complémente en azote depuis 2013 sa ration foin-r...
Alimentation animale
« JE M'APPUIE SUR LA QUALITÉ DU MAÏS POUR SERRER LES BOULONS »
Avec un prix de base tombé à 280 €/1 000 l en janvier et février, Philippe Marie...
Alimentation animale
BETTERAVES : TOUJOURS PLUS DE MATIÈRE SÈCHE PAR HECTARE
Les essais 2015 réalisés par les semenciers mettent en avant des rendements moye...
Alimentation animale
RETOUR EN GRÂCE DE L'ENSILAGE MAÏS EN PLAT UNIQUE
Selon des essais de la station des Trinottières, multiplier les ingrédients pour...
Alimentation animale
« DES MÉLANGES POUR DENSIFIER LA RATION DES LAITIÈRES »
Pour mettre à profit les surfaces disponibles, Frédéric Lenglet, dans la Sarthe,...
Alimentation animale
« NOUS NOUS SOMMES FORMÉS POUR RÉDUIRE LA PÉNIBILITÉ »
Préoccupation majeure pour bien des éleveurs, l'optimisation de l'organisation d...
Alimentation animale
PRAIRIE : DES GAINS À ATTENDRE AVEC LA FUMURE DE FOND
La fourniture en phosphore et potasse est une manière, souvent négligée, d'améli...
Alimentation animale
RÉDUCTION DE MÉTHANE : DES PISTES ET DES IMPASSES
La première piste pour réduire la production de méthane entérique par les rumina...
Alimentation animale
« EN BIO, LE SEMIS SOUS COUVERT INTENSIFIE LE LAIT À L'HECTARE »
Au Gaec de Bathieuse, dans le Nord, l'association avoine-pois joue le rôle de tê...
Alimentation animale
« JE FAIS DES GALETTES DE BOUSES POUR CALER LES RATIONS »
Pour apprécier la quantité de fibres courtes, signe d'une bonne efficacité du ru...
Alimentation animale
UN ENSILAGE MAÏS TRÈS V ARIABLE SELON L'IMPACT DE LA SÉCHERESSE
Par rapport à 2014, la perte de rendement a pu être importante dans certaines ré...
Alimentation animale
ENSILAGE D'HERBE : IL MANQUE DES POINTS DE MATIÈRE AZOTÉE TOTALE
Comme chaque année, la qualité des ensilages d'herbe se caractérise par son hété...
Alimentation animale
FOIN-REGAIN : FAIRE AVEC LA RARETÉ DES SECONDES COUPES
Plus que correct sur le plan énergétique, azoté et, « a priori », très appétent,...
Alimentation animale
AVEC UN ROBOT SATURÉ, ÉVITER D'ABREUVER À LA PÂTURE
La ferme expérimentale de Derval a tenté de supprimer l'abreuvement à la pâture ...
Alimentation animale
« EN PRÉSERVANT LES QUALITÉS DU SOL, NOUS GAGNONS EN AUTONOMIE ALIMENTAIRE »
Depuis qu'il a adopté les pratiques de l'agriculture de conservation des sols, i...
Alimentation animale
COPRODUITS, UN INTÉRÊT ÉCONOMIQUE À NE PAS NÉGLIGER
Plus qu'un complément de stock, les coproduits s'inscrivent dans une logique de ...
Alimentation animale| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,1 €/kg net | +0,05 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,94 €/kg net | +0,02 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
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