Alors que le cheptel décroît, les races étrangères évoluent à contre courant dans les prairies françaises. Leur principal argument ? La facilité d'élevage, qui convainc de plus en plus d'éleveurs.
Bovins viande
Alice Peucelle
Fille d’agriculteur, j’ai grandi dans une ferme d’élevage du Nord de la France. Journaliste élevage pour Web-agri, j'allie mes deux centres d’intérêt : l’écriture, et l’agriculture ! Technique d'élevage, santé animale, alimentation... et un peu d'actu : je m’occupe en particulier de l'élevage bovin, avec une petite préférence pour les vaches à viande, et découvre un peu plus chaque jour la filière avec vous.
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