Entre « la baisse des cheptels, les effets de traîne de la FCO et les bons prix du lait », l’Union européenne connaît une nette contraction des réformes laitières et allaitantes, détaille l’Idele. Ce qui entretient la pr...
Prix de la viandeBovins viande
« Le croisement limousin sur génisses limite la casse au premier vêlage »
Depuis 10 ans, la famille Caignet mise sur le croisement limousin pour faciliter...
Charolaise
Le Brésil et l’Australie ont boosté le commerce mondial de viande bovine en 2024
Porté par une offre brésilienne et australienne abondante et une demande ralenti...
Actualité des marchés
Viande bovine : pourquoi le Mercosur a besoin d’un accord avec l’UE
Alors que les éleveurs français fustigent la perspective de l’accord UE-Mercosur...
Mercosur
100 vêlages charolais : Sandra gère seule ce marathon en 6 semaines
Installée en 2019, Sandra Kalinowski a fait de la technique un allié au quotidie...
ReproductionMercosur, bien-être… Interbev s’associe à ses homologues européens pour peser à Bruxelles
Mardi 3 juin a été lancé officiellement le Selma au Parlement européen. L’associ...
Interbev
Macron prêt à signer un accord UE-Mercosur amendé d'ici la fin de l'année
Le président français Emmanuel Macron a assuré vendredi qu'il était prêt à signe...
MercosurRéouverture partielle de l'abattoir de Meaux
L'activité va pouvoir reprendre à l'abattoir de Meaux (Seine-et-Marne), fermé le...
Bien-être animal
« C’est maintenant qu’il faut dire non » à l’accord UE/Mercosur
L’accord entre l’Union européenne et les pays du Mercosur peut encore être refus...
Bovins viandeDossiers
Les avantages inespérés de la réduction des émissions d'ammoniac
La France doit diminuer de 13 % ses émissions d’ammoniac d’ici à 2030, un gaz pr...
30 ans dans la filière laitière
Pour fêter ses 30 ans, L'éleveur laitier a retrouvé trois fermes, plusieurs déce...
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
Abattoirs : la filière viande s’organise autour de quelques géants
La Commission des affaires économiques a présenté un rapport d’information sur l...
Abattage
De l’herbe pâturée pour une finition « low cost » des réformes
Bien exploitée, l’herbe peut se rapprocher des valeurs d’un concentré. En pâtura...
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Du bâtiment à la Highland : Émeric mise sur la vache à la mèche rebelle
Il y a dix ans, Émeric Deraedt a réalisé un grand virage dans sa vie professionn...
Races à faibles effectifs
Hémorragie des abattoirs : pourquoi en sommes-nous arrivés là ?
Après la seconde guerre mondiale s’est mis en place un maillage d’abattoirs muni...
Abattage
Entre 6 et 12 % de naissances allaitantes en moins chaque mois
La demande à l’export reste ferme alors que la disponibilité en broutards diminu...
Engraissement
« La hausse des prix des gros bovins est vertigineuse, et ça n’est pas fini »
Depuis plusieurs mois, les cotations des vaches bouchères sont au beau fixe. Pou...
Bovins viande
Sans les marchés de bestiaux, les éleveurs perdent la main sur le prix de vente
En 2024, la FMBV a enregistré un retrait de 6 % des transactions réalisées sur l...
Bovins viande
Nouvelle provision comptable : un levier contre la décapitalisation bovine
La nouvelle loi de finance, promulguée mi-février, prévoit une provision sociale...
Fiscalité
Ils valorisent leurs veaux mâles en bio
Alors que 80 % des mâles laitiers bio partent en conventionnel, il est désormais...
Veaux et génisses
Finition longue et rations riches : la recette du persillé vaut-elle le coup ?
Pour faire du persillé, la recherche nous montre qu’il n’y a pas trente-six solu...
AbattageMaltraitance animale : appel à une inspection généralisée des abattoirs
Plusieurs organisations de défense des animaux, dont les fondations 30 millions ...
Bien-être animal
Empreinte carbone de l’élevage : faut-il taxer la viande ?
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Chez Damien Bronn, les Simmental affichent des croissances dignes du Charolais
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Rouge des Prés
Faut-il alourdir ses broutards ? Attention, tous les kilos ne se valent pas !
Avec un prix du maigre élevé et des coûts d’alimentation relativement stables, i...
Engraissement
Toute l’Europe décompte ses vaches : le cheptel bovin en recul inédit de 3 % en 2024
La décapitalisation bovine est loin d’être un mal français. Dans ses Tendances L...
Bovins viande| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,53 €/kg net | +0,01 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,34 €/kg net | +0,06 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
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