Salarié dans un autre secteur, Charles Fossé ne souhaitait pas perdre en confort de vie en reprenant l’élevage laitier familial en 2016 (Ille-et-Vilaine). Il s’est fixé tout de suite un cadre qu’il a réussi à tenir en s’...
Installation/transmissionSur le terrain
Famille et ferme réunies pour un développement réussi
Jacques et Marie-Claire Rouchez font partie des producteurs d’AOP salers et cant...
Signes de qualité
« Après 6 ans de bio, j’ai déconverti mon atelier lait pour mieux gagner ma vie »
Jean-Louis Lecouvey s’était tourné vers l’agriculture biologique en 2016 par mot...
Élevage biologique
Mise à l’herbe : 50 % des vaches devraient être sorties d’ici la fin du mois
D’après un sondage réalisé sur Web-agri, plus de la moitié des vaches pâturant d...
Pâturage
« Gérer sa ferme, c’est maîtriser chiffres et temps de travail »
Quatre jeunes éleveurs aux profils et parcours différents – Charles, Carole, Cyr...
Installation/transmission
Collecte, prix du lait… Renouveler les éleveurs, l’enjeu des coops
Un éleveur adhérent, qui part à la retraite ou cesse son activité de manière ant...
Installation/transmission
« Grâce à notre prépa vêlage, nous atteignons les 40 l de lait en début de lactation »
Pour atteindre le pic de lactation sans encombre, les éleveurs de la ferme Degra...
Tarissement
Marine : « Maîtriser les machines pour ne dépendre de personne »
La reprise de l’élevage bovin viande familial n’a pas été un long fleuve tranqui...
Installation/transmission
Des Vosgiennes hautes productrices à 5 800 kg de lait par vache
À quelques kilomètres de la ville de Munster, le Gaec des Hautes Huttes mise sur...
Races à faibles effectifsDossiers
Campagne fourragère 2026 : comment assurer la qualité et le volume de ses stocks de maïs ?
Le choix de variétés précoces de maïs, la maîtrise de la date de récolte et les ...
Les avantages inespérés de la réduction des émissions d'ammoniac
La France doit diminuer de 13 % ses émissions d’ammoniac d’ici à 2030, un gaz pr...
30 ans dans la filière laitière
Pour fêter ses 30 ans, L'éleveur laitier a retrouvé trois fermes, plusieurs déce...
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
Une vache de Haute-Garonne devenue miss BGS au Sia 2025
Après avoir suivi le live du concours Brune au Salon de l'agriculture 2025, retr...
Brune
Royale grande championne du concours Jersiaise au Sia 2025
Après avoir suivi le live du concours Jersiaise au Salon de l'agriculture 2025 c...
Jersiaise
Agricampus La Roque, vainqueur du Trophée international de l’enseignement agricole 2025
Pas moins de 45 établissements ont concouru au Trophée international de l’enseig...
Reportages
Titanium, grande championne du concours Montbéliarde au Sia 2025
Ce samedi 1er mars, suivez le concours de la race Montbéliarde au Salon de l'agr...
Montbéliarde
Tirelire et Spiderman, champions du concours Rouge des Prés du Sia 2025
Vendredi 28 février, de 15h30 à 17h, vous avez pu suivre le concours Rouge des P...
Rouge des Prés
Négociations commerciales, une histoire sans fin
Pour les négociations commerciales à marque nationale, la ritournelle est toujou...
Transformation industrielle
Tarot et O'Jain s'imposent dans le concours Parthenais du Sia 2025
Vendredi 28 février, de 10h à 12h30, vous avez pu suivre le concours Parthenais ...
Parthenaise
Live, palmarès et replay des concours bovins du Sia 2025
Du 22 février au 2 mars, suivez les concours bovins du Salon de l'agriculture 20...
Concours
Royale et Stewball s'imposent dans le concours Blonde d'Aquitaine du Sia 2025
Jeudi 27 février, de 15h à 18h, vous avez pu suivre le concours Blonde d'Aquitai...
Blonde d’aquitaineNirvana et Orage, les deux champions du concours Bazadais du Sia 2025
Jeudi 27 février, de 13h30 à 15h, vous avez pu suivre le concours Bazadais en di...
Races à faibles effectifs
Ulyssia, grande championne du concours Blanc Bleu du Sia 2025
Jeudi 27 février, sur le ring de présentation du Salon de l'agriculture, s'est d...
Blanc bleu belge
Royale et Tanguy les champions du concours Limousin du Sia 2025
Jeudi 27 février, de 9h à 13h30, vous avez pu suivre le concours Limousin en dir...
Limousine
Jolie remporte le concours Aubrac du Sia 2025
Mercredi 26 février, de 14h30 à 16h30, vous avez pu suivre le concours Aubrac en...
Aubrac
Rubis et Pacha sur le podium du Concours Salers du Sia 2025
Mercredi 26 février, de 16h30 à 18h30, s'est tenu le concours Salers sur le gran...
SalersMeije cumule les distinctions au concours Tarentaise du Sia 2025
Mercredi 26 février, vous avez pu suivre le concours de la race Tarentaise au Sa...
Races à faibles effectifs
Bons plans
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,66 €/kg net | +0,03 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,5 €/kg net | +0,05 | |||||
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