Le monde politique s'enflamme pour le comté
Une polémique autour de l'impact environnemental du comté, l'un des fromages les...
FromagesMon résultat de recherche
3661 articles
« La lutte contre le stress thermique des vaches concerne aussi l’Ouest »
Les laitières supportent mal la chaleur. Dans l’ouest et le nord de la France, d...
Politique et économie
Embaucher un salarié en élevage : quelles questions se poser avant ?
Recruter un salarié commence bien avant de rédiger l’offre d’emploi ! De vos bes...
Emploi
Ses vaches nantaises pâturent des ligneux au sol
Dans une vidéo publiée par les Civam des Pays de la Loire, Grégoire Minday, élev...
Météo et environnement
Hausse de la valeur des stocks de vaches, la provision plus intéressante que la déduction fiscale
L’an dernier, vous aviez évoqué, dans L’Éleveur laitier, une mesure qui permetta...
Fiscalité
Nouvelle provision comptable : un levier contre la décapitalisation bovine
La nouvelle loi de finance, promulguée mi-février, prévoit une provision sociale...
Fiscalité
La rentabilité : premier frein à la diversification de l'assolement
Sur quels critères décidez-vous votre assolement ? Envisagez-vous de le diversif...
Fourrages
Jean-Michel Javelle : « Le lait bio restera un pilier de l’activité de Sodiaal »
La consommation des produits bio reprend et le président de Sodiaal affirme sa c...
Sodiaal
« À 4 trayeurs, la communication est la clé de notre organisation »
À la tête d’un troupeau de 150 laitières, Steven Derrien a misé sur le salariat ...
Organisation du travail
Guerre commerciale : un surcoût de 35 à 70 M€ pour les exports de fromages français
L’administration Trump a imposé en avril une surtaxe de 10 % sur les produits eu...
Exportations
« Il n’y a pas, en l’état, de stratégie de lutte contre les culicoïdes »
Presque invisible à l’œil nu, le culicoïde fait pourtant de grands dégâts dans l...
Epizooties
Incertitudes sur le marché de la protéine de soja
Alors que les cours du tourteau de soja semblent atteindre un prix plancher, deu...
Concentrés
« Pour maintenir les vaches : céder en séparant cultures et élevage »
Jean-Claude Pette, éleveur en Seine-et-Marne, ne se voyait pas transmettre sa fe...
Installation/transmission
15 jours d’avance pour la pousse de l’herbe selon Agreste
La production cumulée des prairies permanentes en avril 2025 est supérieure à la...
Herbe
La bataille de vingt ans de l’AOP camembert de Normandie presque gagnée
L’appellation d’origine camembert de Normandie espère que le retrait de la référ...
FromagesClimat : pour de bons fromages, maintenir l'herbe dans les rations des vaches
Si l'adaptation au changement climatique conduit les éleveurs à diversifier l'al...
Changement climatiqueFièvre aphteuse (Europe/Proche-Orient) : la FAO veut renforcer les mesures
L'organisation de l'ONU pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a appelé lund...
Epizooties
Un agriculteur sur trois est anxieux face au changement climatique
Le changement climatique, une préoccupation urbaine ? Une étude de l’Ademe tend ...
Changement climatique
Aérer les prairies pour les réchauffer au printemps
Pour gagner en minéralisation et compenser le tassement des sols, des éleveurs d...
Matériel
Ils valorisent leurs veaux mâles en bio
Alors que 80 % des mâles laitiers bio partent en conventionnel, il est désormais...
Veaux et génisses
Le GFA familial, un outil de gestion et de transmission du foncier
Le groupement foncier agricole (GFA) familial constitue une solution pratique po...
FoncierViande et produits laitiers tirent les prix alimentaires mondiaux en avril
Les prix des denrées alimentaires dans le monde ont augmenté en avril, tirés par...
Prix de la viande
Le marché de la poudre maigre est toujours atone
La poudre maigre affiche toujours un marché atone par rapport à la matière grass...
Produits industriels
Pour la coopérative ULM, l’horizon s’éclaircit
La réorganisation de son outil de prétransformation et l’état de la demande cons...
Politique et économie
Ferme squattée : « j’ai retrouvé mes vaches avec 2 000 kg de lait en moins »
Après 23 mois de squat, Patrice et Josianne Garanger ont regagné leur ferme lait...
Installation/transmission
Foncier et financement : l’élevage français en quête d’avenir
Pourra-t-on, à terme, assurer la souveraineté alimentaire française en produits ...
Installation/transmission