L'éleveur laitier
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Produits industriels. Le beurre au plus haut, la poudre de lait stagne à un nive...
Actualité des marchés
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Face à la baisse du prix du lait, des éleveurs choisissent de ne pas suivre la v...
Diversification
Une piste pour créer de la valeur
Lait sans OGM, produit à l’herbe, local… Et si l’écoute des consommateurs donnai...
Prix du laitLa sécheresse s’invite à la table
Lait en excédent échangé par les entreprises (Une enquête de L’Éleveur laitier)
Lait Spot
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Confort. Pendant dix ans, le troupeau du Gaec du Lindenhof a souffert d’un défau...
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Matière synthétisée à partir de caséine de lait, la galalithe servit à fabriquer...
Autour du laitDossiers
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
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Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
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En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
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Organisation du travailLes modalités de l’appel de candidatures par la Safer
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JuridiqueLa sous-location des terres louées est interdite
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La chargeuse articulée à bras télescopique de 100 ch nous a bluffés par ses capa...
Équipement| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,1 €/kg net | +0,05 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,94 €/kg net | +0,02 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
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