Production. L‘Italie est aujourd’hui confrontée à ce que la France redoute : des outils de transformation à l’arrêt… Phénomène qui, en semaine 12, ne touchait heureusement que de petites laiteries locales.
Actualité des marchésL'éleveur laitier
La filière dans une fragilité inédite
La chaîne de transformation se trouve complètement désorganisée. Certains demand...
Archives par année
Le pangolin
Très récemment encore, je me contrefoutais totalement de cette bestiole.
Archives par annéeDossiers
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
« Face au Covid-19, assurer la sécurité et rassurer »
Comme toutes les entreprises agroalimentaires, le groupe coopératif normand Maît...
Actualité des marchésLe Covid-19 laisse craindre une crise mondiale qui affectera les ingrédients
Produits industriels. La chute des cotations est amorcée, mais ce pourrait être ...
Poudre de laitCherche acheteurs désespérément
Lait en excédent échangé par les entreprises (une enquête de L’Éleveur laitier)
Lait Spot
Danone et cinq de ses OP réfutent le manque de transparence reproché par Lidl
La question posée par l’Eleveur laitier à Michel Biero, directeur achats et mark...
Archives par année
« Bien vivre à huit sur 120 hectares seulement »
À quelques kilomètres de la petite ville de Roanne, la stratégie de recherche de...
DiversificationLe Gaec n’est pas titulaire du bail
L’un des associés du Gaec part à la retraite. Il était locataire de terres. Il v...
Juridique| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,1 €/kg net | +0,05 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,94 €/kg net | +0,02 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
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