Encore plus en grand troupeau, bien gérer le temps de travail et arriver à se ménager des jours de relâche est important pour le bien-être des éleveurs. D’après une étude menée dans la cadre du projet Casdar Orgue, réuni...
Organisation du travailInstallation/transmission
L'Europe c(r)oule sous le lait et les fromages
Un crève-cœur : Pierre Villiers, jeune éleveur normand et producteur du fromage ...
Prix du laitDes assouplissements pour la vente de lait cru
Le gouvernement a entériné le 3 avril des assouplissements sur les mesures sanit...
Circuits courts« Cri d'alarme » pour les fromages AOP devant l'effondrement des débouchés
Fourme d'Ambert, Morbier, Ossau Iraty... La grande distribution doit « d'urgence...
Circuits courts
Des métiers qui n’attirent pas malgré une bonne image
Alors qu’ils bénéficient d’atouts plébiscités par les jeunes, les métiers de la ...
Cniel
Et tu renouvelleras les générations d'éleveurs et de fromagers !
Le renouvellement des générations est un enjeu pour toutes les filières agricole...
Vaches laitières
Les laiteries demandent des baisses de production
Si les laiteries continuent d’assurer la collecte malgré les restrictions liées ...
Fnpl
C. Didelot (88) : « Atteint du coronavirus, j’ai dû réorganiser mon travail »
Christophe est éleveur laitier dans le Grand Est. Ayant contracté le coronavirus...
Santé animaleLes AOP laitières demandent des mesures d’urgence
Face à la perte d’une part importante de leurs débouchés, les AOP laitières dema...
Circuits courtsDossiers
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
« On adapte nos volumes transformés en gardant un œil sur le prix du lait »
En plein confinement, les nerfs sont mis à rude épreuve pour les éleveurs transf...
Prix du laitÀ Aurillac, des « Montagnards en herbe » d'un lycée agricole créent leur marque
Avec sa ferme, ses deux troupeaux et plusieurs ateliers de transformation, le ly...
Diversification
« 60 places en stabulation pour 75 VL c'est faisable grâce aux vêlages groupés »
Samuel Servel trait chaque année 75 vaches laitières. Il a opté pour un système ...
Pâturage
Construisez un projet avec votre salarié, vous le garderez plus longtemps !
N'entend-on pas fréquemment sur le terrain que les éleveurs ont du mal à trouver...
Emploi
« Je soutiens la Cuma » : le financement participatif pour un outil collectif
Des éleveurs et éleveuses de Haute-Garonne ont fait appel au financement partici...
Installation/transmission
Démonter le robot pour remettre une salle de traite : ça arrive aussi
Certes, moins qu’au début de cette technologie, mais il y toujours quelques élev...
Robot de traiteLe groupe améliore nettement ses performances en 2019
Le groupe fromager Bel, dont les marques vont de la Vache qui rit à Babybel en p...
Circuits courts
12 UMO, 400 000 l de lait transformé et bientôt un congé de 10 mois à l'étranger
Yves Simon est agriculteur en Ille-et-Vilaine. En reprenant la ferme laitière bi...
Reportages
Lever le pied sur la finition des réformes pour économiser du fourrage
Diminuer ou arrêter complétement la finition des vaches de réforme permet d'écon...
Vaches laitières
Des soeurs 2.0 font le buzz sur les réseaux pour agrandir leur ferme
Des religieuses dans une abbaye cistercienne du 12e siècle, travaillant dans leu...
Installation/transmission
Fabriquer un taxi-lait économique : à chacun son astuce !
Pour faciliter la distribution du lait aux veaux, beaucoup d'éleveurs s'orienten...
Veaux et génisses
Agricultrices et éleveuses de Drôme/Ardèche s'interrogent sur leur place et rôle
Les Civam de la Drôme et de l'Ardèche mènent depuis plusieurs années un vaste pr...
Installation/transmission
Un meilleur prix du lait grâce à une yaourterie clé en main : rêve ou réalité ?
550 €/1 000 l de lait et un EBE annuel de 32 000 € avec une yaourterie clé en ma...
Paroles de lecteursSavencia améliore ses résultats en 2019, mais craint l'effet coronavirus pour 2020
Le groupe fromager Savencia, qui produit les Caprice-des-Dieux, Tartare et Saint...
Circuits courtsLe Sénat adopte une proposition de loi sur la transparence
Le Sénat a adopté le 4 mars la proposition de loi relative à la transparence de ...
Circuits courts
Chez les Gicquel (56), la bonne odeur du foin est mise en pot... de gelée
Fabienne et Rémy Gicquel sont éleveurs de vaches laitières bio à St Gonnery (56)...
Diversification
Des yaourteries clé en main pour valoriser localement du lait à 550 €/1 000 l
Avec l’initiative « Né d’une seule ferme », André Bonnard, éleveur dans la Loire...
Commercialisation| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,1 €/kg net | +0,05 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,94 €/kg net | +0,02 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
Vous souhaitez témoigner ?
Un sujet, une idée, votre point de vue ?
Météo