Bâtiment, matériel, cheptel et même foncier : les jeunes éleveurs français semblent plutôt pas si mal lotis par rapport à leurs collègues européens. C'est ce qui ressort d'une vaste étude de FranceAgrimer et de l'idele s...
Installation/transmissionInstallation/transmission
L'atelier de découpe à la ferme : quelques notions réglementaires à connaître
La vente de viande en direct est une pratique courante. Monter un atelier de déc...
Bovins viande
Site Déclic travail.fr : l'élément déclencheur d'une réflexion chez les éleveurs
Vous ne vous sentez pas bien dans vos bottes d'éleveurs ? C'est peut-être lié à ...
Vaches laitièresLe Bleu de brebis ne menace pas le Roquefort AOP
La Confédération générale de Roquefort a tranché : pour les consommateurs, il n'...
Circuits courtsSavencia a bien passé la crise du Covid mais voit venir la crise sociale
Le groupe agroalimentaire et laitier Savencia, qui produit les Tartare, Saint-Al...
Circuits courtsCe que veulent les repreneurs
Un tiers des installations aidées se font hors cadre familial. Ce sera peut-être...
Installation/transmission
Encore 50 % des éleveurs ne prennent jamais de congés
D'après un récent sondage de Web-agri, 40 % des éleveurs sont parvenus à prendre...
Sondages
Le partage d'expériences, une aide précieuse pour s'installer
Rien de tel pour aider les futurs éleveurs à construire leur projet, mieux cerne...
Installation/transmission
Peu ou beaucoup de lait pour une bonne croissance des génisses ?
Faut-il distribuer beaucoup de lait ou adopter une stratégie plutôt économe pour...
Veaux et génissesDossiers
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
L'installation en élevage, un sujet électrique qui revient à haute fréquence
L'installation en élevage est un thème de discussion courant entre les lecteurs ...
Paroles de lecteurs
« Normande : la race idéale pour notre système et la transformation laitière »
Installés depuis sept ans à Mery Corbon, entre Caen et Lisieux dans le Calvados,...
Reportages
Les atouts et faiblesses des différents outils de financement
Dans le cadre de l'étude "Les solutions de financement pour aider l’installation...
Installation/transmission
Axia 1800 : une conditionneuse à yaourt conçue pour les ateliers à la ferme
L'entreprise Condinov présente sa nouvelle conditionneuse à yaourt : l'Axia 1800...
Circuits courts
Se rafraîchir en campagne comme à la plage grâce aux ice trucks fermiers
De la même façon que les camions à glaces qui sillonnent les stations balnéaires...
Diversification
De déficitaire en fourrage, il devient excédentaire grâce au pâturage tournant
Yannick Przeszlo, éleveur laitier du Nord, a modifié son système, déjà basé sur ...
« Le confiné », nouveau fromage vosgien né « par hasard » pendant le confinement
En oubliant un lot de fromages pendant le confinement dans un coin de leur cave,...
Circuits courts
Passez-vous trop de temps sur la route ? Aptimiz saura vous le dire
Avec un parcellaire morcelé, on passe vite beaucoup de temps sur la route. Pour ...
Organisation du travail
Quels obstacles au financement des projets ?
Après avoir dressé le panorama de l'installation en production laitière, FranceA...
Installation/transmission
Ce qu'il faut savoir avant d'investir dans un robot d'alimentation
En lait comme en viande, le robot d'alimentation s'envisage mais avec prudence. ...
Alimentation animale
À quoi ressemble l'installation en lait ? Photographie détaillée...
Effectif, nombre et lieu d'installation, type d'exploitation et de projet, propo...
Vaches laitières
Le financement participatif pour développer son troupeau et la vente directe
Des éleveurs se sont tournés vers le crowdfunding pour financer l'achat d'animau...
Bovins viande
Pour faire face à la surproduction et à la chute des prix, nous transformons
Déjà bien connu pour ses « Cara-meuh », le Gaec de la Baie (Manche) s'est une no...
Prix du lait
Peut-on sortir de la logique de spécialisation territoriale ?
Pour des raisons économiques, l’Union européenne a vécu un phénomène de concentr...
Diversification
Confinement : une baisse d'activité pour un tiers des agriculteurs
Le confinement n'a pas été particulièrement favorable aux agriculteurs ayant une...
Circuits courts
À la fois « fiers » et « mal à l'aise » face au métier de leurs parents
Comme Faustine, Éden et Mathis, Marius, Lucilien et Chloé sont enfants d'éleveur...
Installation/transmission
Miser (ou pas) sur un bâtiment d'élevage alternatif
D’autres modèles de bâtiments que la traditionnelle stabulation rectangulaire ex...
Bâtiments| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,1 €/kg net | +0,05 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,94 €/kg net | +0,02 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
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