Le prix de la poudre maigre oscille entre hausse et stabilité, à l’image de la dynamique du marché mondial, plutôt attentiste. Plus globalement, la collecte et ses perspectives sont assez variables d’un pays à l’autre.
Prix du lait
Réduire les paddocks pour limiter le gaspillage
Le Gaec Moulin Carré, en Loire-Atlantique, a trouvé une solution pour gérer l’he...
Alimentation animale
Pourquoi ça patine ?
Une construction du prix « en marche avant », en partant des coûts de production...
Actualité des marchés
La Team Panam’Avenir de Lozère "frôlait la perfection" !
Après plusieurs mois de préparation, les six élèves sélectionnés sur dix-huit pa...
Autour du lait
« Si le secteur laitier n’applique pas Égalim, qui l’appliquera ? »
Avant un Égalim européen, comme le revendiquait Emmanuel Macron en février, un r...
Témoignages
Marchés et collecte mondiale au ralenti
En ce début d’année 2024, la collecte mondiale n’est pas dynamique. Les échanges...
Prix du lait
« Une plus grande clarté et une meilleure sécurité juridique pour l’ensemble des opérateurs » avec Égalim 4
Jérôme Guillé et Jean-Baptiste Gouache, avocats spécialisés dans le droit de la ...
Prix du lait
80 ans de syndicalisme laitier
Le 19 mars, la FNPL a fêté ses 80 ans, marqués par le départ de Thierry Roquefeu...
Politique et économie
Agricampus 40, le grand gagnant du TIEA
Dans une ambiance pleine d’émotions et après plusieurs mois de travail, les six ...
ConcoursDossiers
Campagne fourragère 2026 : comment assurer la qualité et le volume de ses stocks de maïs ?
Le choix de variétés précoces de maïs, la maîtrise de la date de récolte et les ...
Les avantages inespérés de la réduction des émissions d'ammoniac
La France doit diminuer de 13 % ses émissions d’ammoniac d’ici à 2030, un gaz pr...
30 ans dans la filière laitière
Pour fêter ses 30 ans, L'éleveur laitier a retrouvé trois fermes, plusieurs déce...
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
Lactalis, visé par les producteurs et le PNF
Lactalis est de nouveau sous les tirs des producteurs laitiers aussi bien frança...
Lactalis