Bovins maigres Les Hérolles

Effectif

356 27/10/2025

Analyse du marché de Les Hérolles

Broutards – La présentation est limitée avec une demande qui se concentre sur le marché intérieur pour l'engraissement ou de la repousse. Les transactions restent fluides notamment dans les sujets légers même si les tarifs ne sont plus aussi élevés qu'avant le blocage de l'export. Pas d'apport en femelles. Bétail maigre – Les transactions restent actives dans les femelles Limousines d'embouche.

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Météo

Actualité des marchés

Avec +1,4%, l'ultrafrais bio est la seule catégorie dont la consommation a progressé sur les premiers mois 2025. La crème enregistre un petit +0,1%.

Alerte au manque de lait pour la collecte bio

Collecte

Le marché Spot attend la baisse du prix du lait

Lait Spot

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