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Marchés viande

Gros bovins de boucherie

Cotations

Analyse

Bovins de boucherie 24/09/2021

Les stratégies européennes pour l'environnement et l'agriculture, prévoient une baisse de 50 % des pesticides d’ici 2030, une réduction de l’usage de fertilisants, et l’objectif de réserver au moins un quart des terres aux cultures biologiques tout e...

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Vaches allaitaintes 24/09/2021

Au niveau commercial, le marché est à l’équilibre avec des abatteurs qui enregistrent moins de commandes sur cette fin de mois, mais qui doivent composer avec des disponibilités contenues. Au regard de l’évolution importante des coûts de production, ...

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Vaches laitières 24/09/2021

Les industriels couvrent leurs besoins avec plus de facilité avec des commandes en repli sur une fin septembre impactée par les promotions de viande porcines, les foires aux vins, mais surtout par l’accroissement du niveau des dépenses courantes. Les...

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Jeunes bovins 24/09/2021

Le marché reste porté par le déséquilibre offre/demande. Les enlèvements ont une semaine et demie d’avance dans les ateliers, avec des tarifs qui ne cessent de progresser partout en Europe, mais qui ne correspondent toujours pas aux coûts de producti...

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Comme pour l'insémination par l'éleveur, le fait d'échographier soi-même ses vaches donne plus de réactivité dans la conduite du troupeau. (©Terre-net Média)

Échographie par l’éleveur Repérer les vaches pleines pour gérer ses réformes en allaitant

Se former à l'échographie permet de gagner en autonomie pour repérer rapidement les vaches pleines des vaches vides, eff...
La valorisation, un impératif pour investir dans le bien-être des animaux

Bien-être animal La valorisation, un impératif pour investir dans le bien-être des animaux

Si les attentes sociétales sont fortes en matière de bien-être animal, les éleveurs, bien disposés à aller en ce sens, n...

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Broutards

Cotations

Analyse

Bovins maigres de plus de 18 mois 24/09/2021

Les disponibilités restent modestes avec des éleveurs qui ont souvent profité d’une herbe abondante pour pousser leurs animaux jusqu’à la viande. La stabilisation des prix sur le marché de la viande se répercute sur les prix, dans un commerce qui res...

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Broutards (mâles et femelles) 24/09/2021

L’offre tend à progresser, avec souvent une très bonne qualité sur les marchés ou les cadrans. Les animaux ont bénéficié de conditions optimums pour leur croissance. La demande à l’export sur le marché italien est soutenue à un rythme de 20 000 anima...

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Condensés sur trois jours au lieu de quatre, les concours bovins du Space restent l'évènement incontournable ! (©Space)

Space 2021 Retrouvez tous les palmarès des concours bovins

Du 14 au 16 septembre 2021, vous avez pu suivre les concours bovins du Space en direct sur Web-agri, retrouvez maintenan...
Obaine et Œillet remportent le championnat Rouge des Prés

Space 2021 Obaine et Œillet remportent le championnat Rouge des Prés

Mardi 14 septembre, vous avez pu suivre en direct le concours Rouge des Prés au Space 2021 de 12h45 à 16h. Retrouvez mai...

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Veaux

Cotations

Analyse

Veaux 24/09/2021

Les intégrateurs adaptent leurs achats à leurs besoins de sortie, alors que l’offre va atteindre son pic des vêlages dans les semaines qui viennent. Les contingents sont en place pour les ramasseurs de veaux, ce qui accroît l’offre à destination de l...

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Ovins

Cotations

Analyse

Ovins 24/09/2021

L’activité commerciale est marquée par le déséquilibre observé entre un commerce atone à la vente dans les magasins et une offre réduite sur les marchés qui soutiennent les prix des agneaux. Les agneaux de qualité se maintiennent à des niveaux très c...

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Porcins

Cotations

Analyse

Porc, marché de Bretagne

1,256 euro (baisse de 1,1 cent) … Au Marché du Porc Breton, ce lundi 27 septembre, le cours du porc recule de 1,1 centime à 1,256 euro selon un déroulement assez identique à la vente de jeudi dernier, soit des positions divergentes selon les abattoir...

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À défaut de salon de l'agriculture, Emmanuel Macron, s'est rendu en Côte d'Or à la ferme d'Étaules (©Terre-net Média)

Côte d'Or Macron visite une ferme, à défaut du salon de l'agriculture

Emmanuel Macron est arrivé mardi matin dans une ferme de Côte d'Or pour y débattre des problèmes du monde agricole, en l...
À l'inverse du blé, du maïs ou du soja, les importations d'orge par la Chine ont baissé de 12 % de janvier à août. (©Terre-net Média)

Marchés agricoles La Chine a eu très faim de céréales en 2020

Guerres commerciales, cochons à nourrir, angoisse générée par la pandémie de Covid-19 : la Chine a mis le turbo sur ses ...