Marchés viande
Gros bovins de boucherie
Cotations
Analyse
Bovins de boucherie 14/11/2025
Si les familles se plaignent toujours du niveau élevé des prix des produits alimentaires ou non alimentaires lors de leurs courses, ce sont toujours les charges liées au chauffage qui les préoccupent à l’approche des premiers frimas de l’hiver. Des c...
Lire la suiteVaches allaitantes 14/11/2025
L’actualité commerciale ne montre pas de grande évolution dans le domaine des races à viande, même si le niveau des ventes montre toujours quelques signes de faiblesse à cette période de l’année, notamment dans les pièces nobles. Les nombreuses campa...
Lire la suiteVaches laitières 14/11/2025
Les semis de blé sont avancés, et les éleveurs sont plus disponibles à la vente de leurs animaux. Les abatteurs profitent d’une vague qui a chargé leurs outils, avec une reconstitution de stocks, plus difficile à écouler à cette période de l’année. A...
Lire la suiteJeunes bovins 14/11/2025
L’activité commerciale est soutenue par la faiblesse des volumes disponibles sur le marché. La demande à l’export est plus régulière, avec un marché qui devrait rester soutenu pour la fin de l’année. Le placement du JB sur le marché français est en r...
Lire la suiteConsulter mes marchés
Broutards
Cotations
Analyse
Bovins maigres de plus de 18 mois 14/11/2025
Les volumes sont peu abondants pour cette semaine, avec des marchés perturbés par le férié du 11 novembre. L’offre sur les marchés est souvent plus hétérogène avec des éleveurs qui vendent les animaux non préparés qu’ils ne veulent pas hiverner. Les ...
Lire la suiteBroutards (mâles et femelles) 14/11/2025
La relance des exportations se trouve perturbée par un férié du 11 novembre en début de semaine. Les éleveurs qui en ont la possibilité vendent leurs animaux pour libérer de la place dans les bâtiments pour rentrer les femelles pour l’hiver. De nombr...
Lire la suiteConsulter mes marchés
Veaux
Cotations
Analyse
Veaux 14/11/2025
Avec la reprise des exportations, le commerce est plus détendu, même si le férié du 11 novembre perturbe un peu l’organisation des échanges. L’offre de la semaine va permettre d’épurer les retards de sorties dans les campagnes. L’activité commerciale...
Lire la suiteConsulter mes marchés
Météo
