Veaux

La situation est extrêmement tendue avec des volumes qui se maintiennent face à une production laitière plus régulée sur l’année. Les intégrateurs qui sont eux-mêmes soumis à la pression des abatteurs accentuent la pression sur les prix à une période où la hausse devrait être d’actualité. L’Espagne profite également de cette situation avec plus de disponibilité à l’export. Les bons Montbéliards lourds se stabilisent, mais les Holsteins, Normands, croisés laitiers ou Blanc bleus ordinaires sont à la baisse sous la pression des gros opérateurs. Les très bons croisés se maintiennent. Dans les bons veaux de race pure Charolais, Blonds d’Aquitaine ou Limousins, les vêlages de printemps font que l’offre est plus importante ce qui permet une forte pression de la part des principaux acheteurs.