Veaux

La baisse des volumes et la concurrence de l’export obligent les intégrateurs à relever sérieusement leurs prix. Les mises en place de l’été ne freinent pas une demande multiple (même si le gros des troupes part en atelier d’engraissement). Les gros veaux Prim’Holsteins, Abondances, Montbéliards ou croisés restent activement recherchés pour l’Espagne. Les tarifs sont fermes dans les croisés laitiers ou mixtes de moyenne conformation avec un commerce moins sélectif. Dans les bons croisés, la demande reste soutenue, avec des cours facilement reconduits. En Limousins, le déficit de marchandise est criant, avec de nombreux éleveurs qui gardent leurs veaux pour les vendre en broutards.