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Analyses du marché Veaux
Veaux - 14/11/2025
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L'analyse du 14/11/2025 est réservée aux abonnés. Toutefois nous vous proposons l'analyse du 31/10/2025.
Les intégrateurs profitent de la situation sanitaire et du blocage des exportations pour imposer une très forte dégradation des prix sur l’ensemble des gammes de marchandise. Ils ont réactivé des contingents auprès de leurs fournisseurs et pratiquent un tri extrêmement sévère dans les lots. Ces fortes baisses sont difficilement acceptées par les éleveurs et ce sont les ramasseurs de veaux qui font le tampon avec des relations commerciales assez tendues. Le prix des veaux Prim’Holsteins, Normands ou Montbéliards convenables, recule encore d’une cinquantaine d’euros. Les veaux de moins de 45kg sont de nouveau invendables. Un certain nombre d’éleveurs repartent à engraisser les veaux pour la production de jeunes bovins. Les baisses de prix sont également importantes, dans les croisés laitiers (taupes ou gris) légers ou ordinaires. Les plus lourds et les croisés Blanc bleus R sont également à la baisse.
La réouverture des exportations à partir de la semaine prochaine va certainement apporter de grand changement au niveau commercial. L’Espagne aura de gros besoins à pourvoir et va apporter de la concurrence aux intégrateurs.
Prix de référence
Les tarifs référents sont établis à partir d'une sélection des grands marchés représentatifs pour les races et les catégories définies ci-dessous.
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