Pizzas, chocolats... : l'actualité relate depuis plusieurs semaines des faits de contaminations bactériennes dans l'alimentation. L'Anses se penche désormais sur les risques liés à la consommation de fromages au lait cru...
Circuits courtsGestion
Maîtriser le coût alimentaire sur fond de flambée des matières premières
L'envolée des intrants pèse sur les charges en élevage. Les conseillers de l'Ide...
Alimentation animaleRappel de fromages brie et coulommiers de la marque Graindorge
Une campagne de rappel concernant deux types de fromages au lait cru issus d'une...
Circuits courts
Vers une hausse des coûts de production de 15 à 61 €/1 000 l
La guerre russo-ukrainienne a encore amplifié la hausse des cours des matières p...
Alimentation animale
« Deux passions pour un même objectif : prendre soin des autres »
La saison 2 de la web-série « Et en vrai ? » est sur les réseaux sociaux depuis ...
Installation/transmission
Près de 200 m3 de biométhane pour 3 000 foyers avec Boissy Bio Énergie
Il y a presque un an, huit agriculteurs de l'Oise ont obtenu un prêt participati...
MéthanisationDonation ne signifie pas résiliation du bail
Récemment, mes parents m’ont attribué une parcelle par donation. Elle est actuel...
JuridiqueDossiers
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
Le fermier a le droit à une indemnité de sortie de ferme
J’ai reçu un congé de la part des enfants de ma propriétaire décédée pour résili...
Juridique
« La GTE m’a conforté dans l’idée de cesser les taurillons »
Spécialisation. L’arrêt d’un atelier a des conséquences en cascade. Claude Bizeu...
Gestion
Votez pour votre fromage préféré
La journée du fromage est l'occasion de saluer cet incontournable de la gastrono...
Équipement
Abattre les bovins à la ferme, est-ce « responsable » ?
Si certains lecteurs de Web-agri estiment que l'abattage à la ferme « limite le ...
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Les produits laitiers encore très gaspillés par les Français
Si les produits laitiers ont la cote chez les Français, ils représentent tout de...
Équipement
Comment rédiger vos fiches de poste et offres d'emploi
Vous voulez embaucher un salarié ? Pour trouver la personne qui corresponde le m...
Emploi
En élevage, le mouvement « produire plus » n'est pas arrivé !
Sous la houlette de la souveraineté et la sécurité alimentaire du pays, les élev...
Prix de la viande
L'abattoir mobile sillonne les routes pour un « élevage responsable »
« On peut manger de la viande sans se culpabiliser » : en Bourgogne, l'abattoir ...
Sur le terrainLe bénéfice net du fromager Bel bondit en 2021 après la cession de Leerdammer
Le groupe fromager Bel, maison-mère de Babybel, Vache qui rit et Boursin, a anno...
Circuits courts
« Pas seulement ma ferme, mais l'élevage et la ruralité remis en cause »
Le 8 mars, l'EARL Verschuere, dans l'Oise, a été condamnée à verser 120 000 € de...
Installation/transmission
Carina, éleveuse : « En Autriche, le risque de surproduction en bio est réel »
Comme 26 % des fermes autrichiennes, contre 12 % en France, l'élevage bovin alla...
Élevage biologiqueOn comprend mieux comment la bactérie listeria peut gagner le cerveau
La listeria, bactérie à l'origine d'une infection alimentaire rare mais très dan...
Sur le terrain
Une rémunération très disparate selon les systèmes
Après de nombreuses années de crises, les éleveurs disposant d'un atelier grande...
Revenus des éleveursL'élevage français dans la tourmente
Le rebond ravageur de la grippe aviaire a pris les volaillers de court dans un m...
Politique et économie
Une stabulation simple à coûts raisonnés ou de l'écoconstruction ?
Les membres du RMT "bâtiment d'élevage de demain" présentent leurs plans et prot...
Bâtiments| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,05 €/kg net | +0,06 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,92 €/kg net | +0,08 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
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