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Dans les Ardennes, Jean-Sébastien Bonnefoy est éleveur laitier depuis 1998. Il produit du lait en filière non OGM. Au menu de ses vaches, c'est fourrages et coproduits. Il présente sa ration et son attachement aux coprod...

Coproduits
Eleveurs à Nord-sur-Erdre (Loire-Atlantique), Bertrand, Elisabeth et Anthony Emprou estilent avoir trouvé un bon compromis en investissant dans les logettes profondes :le confort de la paille et l'organisation en logettes

« Des logettes profondes pour le confort des vaches »

En novembre 2023, Anthony Emprou et ses parents Marie-Elisabeth et Bertrand ont ...

Logettes
"Une famille sur une ferme", tel était le moteur de Marie Alvergnas (à droite) et son compagnon Rémi Simons qui ont vécu un parcours à l'installation complexe. Aujourd'hui, avec la transmission de l'exploitation de Xavier Dupin (à gauche), ils ont finalement "une famille sur deux fermes" laitières.

Installation, rebondir après un échec

Marie Alvergnas et Rémi Simons ont su rebondir face à une situation délicate d’i...

Installation/transmission

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Une ferme cogérée par des étudiants à UniLaSalle

Avec plus de 2 000 étudiants sur son site de Beauvais, l’institut supérieur UniL...

Gestion
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Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,71 €/kg net =
Vaches, charolaises, R= France 7,57 €/kg net =

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