Dans ses projections, la Commission européenne anticipe une décennie charnière pour le lait européen : après des années de croissance, la production devrait reculer jusqu’en 2035, freinée par la baisse du cheptel. Moins ...
Prix du laitPolitique et économie
Pas de risque de pénurie de beurre, selon l'interprofession laitière
« Il n'y a pas de risque de pénurie de beurre » en France, malgré des tensions r...
Transformation industrielle
Dermatose : la Confédération paysanne bloque l’abattage d’un troupeau en alpage
La Confédération paysanne annonce reprendre les blocages pour éviter les abattag...
EpizootiesLa Chine prolonge son enquête sur les produits laitiers européens
La Chine a annoncé lundi prolonger son enquête antisubventions visant les import...
Importations
La production et la consommation de viande bovine vont continuer à baisser dans l’UE
Les tendances de production et de consommation de viande bovine observées ces de...
Prix de la viande
Grippe aviaire : une menace pour l’élevage laitier mise sous le tapis par le gouvernement Trump ?
Apparu pour la première fois sur des bovins en 2024 aux États-Unis, le virus H5N...
Epizooties
GEA sélectionné pour construire la laiterie intégrée de 270 000 vaches en Algérie
L’équipementier allemand fait état de son partenariat avec le gouvernement algér...
Traite
Dermatose nodulaire : 100 000 bovins vaccinés et un millier abattus en un mois
Un tiers des 310 000 bovins concernés ont été vaccinés contre la dermatose nodul...
EpizootiesDanone se réjouit de vendre toujours plus, notamment ses produits axés santé
Après une baisse de son bénéfice net et avec un chiffre d'affaire relativement s...
DanoneDossiers
Campagne fourragère 2026 : comment assurer la qualité et le volume de ses stocks de maïs ?
Le choix de variétés précoces de maïs, la maîtrise de la date de récolte et les ...
Les avantages inespérés de la réduction des émissions d'ammoniac
La France doit diminuer de 13 % ses émissions d’ammoniac d’ici à 2030, un gaz pr...
30 ans dans la filière laitière
Pour fêter ses 30 ans, L'éleveur laitier a retrouvé trois fermes, plusieurs déce...
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
Milleret conforte sa collecte par l’arrivée de 11 livreurs de Lactalis
En Haute-Saône, à partir du 1er août 2026, la fromagerie Milleret ramassera le l...
Milleret
Mesurer l’humidité pour bien conserver les céréales destinées à l'alimentation animale
Pour optimiser le séchage ou limiter les pertes, l'humidimètre est un plus pour ...
Concentrés
Dermatose nodulaire : la ministre de l'agriculture chez les éleveurs touchés
La ministre de l'agriculture Annie Genevard a défendu jeudi sa stratégie de lutt...
EpizootiesDermatose nodulaire : la ministre de l'agriculture à la rencontre des éleveurs
La ministre de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire, Annie Genevard, ...
Epizooties
Pâturages comtois relève le défi de reprendre 42 livreurs de Lactalis
La coopérative fromagère Pâturages comtois enlève une belle épine du pied de la ...
Pâturage comtoisDu dioxyde de titane, cancérigène potentiel pour l'humain, détecté dans le lait
Des particules de dioxyde de titane, un cancérigène potentiel chez l'être humain...
Politique et économie
Abattage des troupeaux : l’État accélère l’indemnisation et prolonge le soutien
L’indemnisation de la perte d’exploitation sera rallongée de la durée d’interdic...
Epizooties
Dermatose nodulaire contagieuse : les blocages tombent sous la pression
Le blocage porté par la Coordination rurale sur Cessens a été levé dimanche 20 j...
Epizooties
Dermatose des bovins : l'Etat démarre la vaccination de 285.000 bovins
La France a débuté le 19 juillet la vaccination de près de 285 000 bovins pour s...
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Dermatose nodulaire contagieuse : le risque sanitaire justifie-t-il les abattages massifs ?
Pas moins de 33 foyers de dermatose nodulaire contagieuse ont été constatés au 2...
Epizooties
Bons plans
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,72 €/kg net | = | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,57 €/kg net | -0,01 | |||||
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