Bovins de boucherie Le Câteau-Cambrésis

Analyse du marché de Le Câteau-Cambrésis

Le niveau de l'offre reste limité, mais il correspond à une demande un peu moins active que ces dernières semaines. La vente reste régulière avec des tarifs qui se stabilisent dans les Charolaises viandées, les allaitantes de choix secondaire et les réformes laitières. Les tarifs plafonnent dans les femelles de qualité bouchère.