Entre coûts de production élevés et aléas météo, la production de lait est à la baisse sur les premiers mois de 2022 dans les principaux pays exportateurs, malgré des prix historiques. Les prix de la poudre de lait écrém...
Circuits courtsInstallation/transmission
Laura, ex-candidate, se lance dans la transformation et la vente de fromages
Alors que la 17e saison de L'Amour est dans le pré a commencé sur M6, Laura Todd...
Diversification
N. Guittard (63) : « Faire de la montagne un atout en élevage laitier »
Régulièrement médaillé pour la qualité de ses Saint-Nectaire fermiers AOP, le Ga...
Circuits courts
Assurer la collecte et la transformation laitières sera difficile, selon la Fnil
Face à l’explosion du coût de l’énergie, les industriels laitiers de la Fnil ale...
Sur le terrain
Apport de matériel et main-d'œuvre, échanges, entraide... sans trop investir !
« Les Cuma sont des outils efficaces pour faciliter l'installation en agricultur...
Cuma
C. Mazet, éleveur (63) : « Une activité de bœuf à la broche en plus des colis »
Éleveur en Gaec dans le Puy-de-Dôme, Clément Mazet et ses associés vont au conta...
Circuits courts
Le ministre de l'agriculture face aux inquiétudes des futures générations
Manque d'attractivité, prix des produits agricoles, dépendance aux aides publiqu...
Installation/transmission
Exploitation laitière cherche repreneurs désespérément
Une ferme laitière transmise depuis trois générations et deux frères, co-exploit...
Installation/transmission
@DrToudou, un jeune vétérinaire, partage son quotidien et défend les éleveurs
Connaissez-vous le docteur Toudou, vétérinaire bovin en Bretagne ? Le jeune véto...
Santé animaleDossiers
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
Dans les usines de yaourts, si le gaz est coupé, tout s'arrête
Remplis de lait de vache venant de tout le nord de la France, des camions-citern...
Sur le terrain
« Un salarié partagé, la bonne compétence au juste temps pour chaque employeur »
En décembre 2021, le Gaec Gwen A Du a embauché Gaëtan Lucas à temps partagé. Syl...
Emploi
Les fromages souffrent d'un été trop chaud
« Tout est jaune et sec à cause de la sécheresse, il n'y a plus assez d'herbe, o...
Sécheresse
« À qui vais-je céder mon exploitation ? »
Guy Charlannes, Alexis Aurières et Gérard Brunhes ont plein de points communs : ...
Installation/transmission
Pierre-Yves Le Bozec, FNGEAR: « Du cousu main pour agriculteurs comme salariés »
Pierre-Yves Le Bozec, président de la fédération nationale des groupements d'emp...
Emploi
Comment alléger le travail en élevage ?
Vaste question qui préoccupe beaucoup d'éleveurs, laitiers notamment, et organis...
Organisation du travail
« Le groupement d'employeurs : simple et efficace, il nous facilite la tâche ! »
Depuis presque deux ans, David Le Floch, producteur laitier dans le Morbihan, em...
Emploi
Insolite : des vaches normandes à Tahiti !
La grosse période des foins et de la moisson est terminée, peut-être allez-vous ...
Normande
À qui demandez-vous de l'aide pour la moisson ?
La moisson est synonyme d'activité intense. Pour les éleveurs, il est parfois di...
Organisation du travail« J'aime mon métier d'éleveur »
Vous êtes éleveur, fier de l'être et vous avez envie de le dire : participez au ...
Installation/transmission
9 actifs avec 115 vaches et 117 ha, tout en étant neutre en carbone
Associée à un lycée agricole, l'exploitation parvient à rémunérer 9 salariés. Po...
Changement climatique
L'essor lié à la crise sanitaire retombé ?
Au début de la pandémie de Covid-19, les consommateurs se sont tournés vers les ...
Circuits courts
Une organisation de travail millimétrée autour de la Salers traite
Installée depuis quatre ans au Gaec Salat, à Cussac dans le Cantal, Charlotte Sa...
Salers
Grâce au collectif, forte productivité du travail pour peu d'astreinte
Les associés de l'EARL Destombes jouent collectif, comme l'a montré le reportage...
Emploi
SCL, Cuma de désilage, magasin de producteurs... les associés jouent collectif !
Création d'un Gaec entre tiers, transformé ensuite en EARL familiale, puis d'une...
Reportages
La filière AOP Abondance recrute des éleveurs (mais pas seulement)
La filière Abondance se développe et évolue. L'AOP qui enregistre des ventes en ...
Circuits courts
Partez au camp d'été Alterfixe pour trouver une exploitation ou un repreneur !
Vous cherchez un successeur ou un associé pour votre élevage laitier, ou à l'inv...
Installation/transmission| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,1 €/kg net | +0,05 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,94 €/kg net | +0,02 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
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